Vielä saa syödä appelsiineja niin, että napa paukkuu! Nauti mehukkaat appelsiinit sellaisenaan tai paloittele niitä raikkaaseen hedelmäsalaattiin. Appelsiineja kannattaa käyttää myös pääruokiin ja salaatteihin.
Appelsiinikana
Suosikit
Valitse edullisia kasviksia ja säästä – katso monipuoliset reseptit ja ideat
Kasvispainotteinen syöminen on monin tavoin terveellistä, sillä kasvikset sisältävät reilusti elimistön tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita. Suositusten mukaan päivän aikana tulisi syödä 500 grammaa eli noin 5–6 kourallista kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Terveyden kannalta parasta on, että valitset paljon erilaisia ja eri värisiä kasviksia. Tässä vinkkimme edullisiin kasviksiin ruoanlaitossa.
Koostaja:
Yhteishyvän toimitus
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.11.2022
|Muokattu: 2.5.2024
Pensasmustikka
Muhkea ja makea. Pensasmustikka on herkkusuun ja kotileipurin lempimarja. Kookkaat, komeat ja kiinteät marjat näyttävät upealta kakun välissä ja koristeena. Pakastettuinakin ne säilyttävät makeutensa ja muotonsa, joten nyt kannattaa pistää pensasmustikoita talteen myös äkillisen makeanhimon varalle.
Parsakaali
Kauniin vihreä parsakaali on superruokaa varresta nuppuihin. A- ja C-vitamiinien lisäksi se sisältää kivennäisaineita ja proteiinia. Parsakaali on parasta rapeana, joten rouskuttele sitä raakana ja paahda tai keitä vain kevyesti. Kuori ja paloittele myös varsi ruokaan.
Sipuli
Edullinen ja aina saatavilla. Sipuli on hämmästyttävän monipuolinen kasvis, joka toimii monessa ruoassa maustajan sivuroolissa. Sipulille kannattaa kuitenkin antaa mahdollisuus loistaa myös aterian päätähtenä! Kokeile esimerkiksi ranskalaista sipulikeittoa tai sipuli-pekonipastaa.
