Vinkit rippijuhlien järjestämiseen

Juhlista sankaria näyttävällä kirjainkakulla. Kahden rapean keksipohjan välissä on kuohkeaa vanilja-sitruunatäytettä ja koristeena mustikoita ja lakua. Tee samalla reseptillä mikä vain kirjain- tai numerokakku ja koristele sesongin hedelmillä, marjoilla ja mielimakeisillasi.

Pakastetaikina on kätevä vierasvara, sillä se sulaa huoneenlämmössä alle puolessa tunnissa. Poimi vinkit erilaisten valmistaikinoiden monipuoliseen käyttöön.

Tässä kolme helppoa tapaa paketoida lahjakortti: karkkipurkki, lankarulla ja paperirulla.

Kasslerin valmistus vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä. Nopeuta grillauspäivän aikataulua valmistamalla kassler uunissa jo edellisenä päivänä ja grillaa kasslerista mehevät pihvit h-hetkellä 10 minuutissa.

Rapuvati on rapujuhlien kunkku. Laita rapuvadin keskelle kuohuviinilasi, jossa riippuu ne suurimmat ravut, näin saat lisää näyttävyyttä kattaukseen. Muista pitää ravut huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen ruokailua, jolloin ne maistuvat herkullisemmilta.

Tyrni-valkosuklaakakku on raikas ja täyteläinen syksyn moussekakku. Tyrni-valkosuklaakakku kannattaa valmistaa hyvissä ajoin edellisenä päivänä. Leipurin vinkki: Jos haluat leikata kakun valmiiksi, leikkaa kakkupalat kuumalla ja kuivalla veitsellä nopeasti, niin saat täydellisiä ja siistejä paloja.

Limellä raakakypsytetty siikaceviche on raikas lisä kalapöytään. Ceviche saa aromikasta makua chilistä ja basilikasta tehdystä mausteliemestä.

Marmeladimakeisten valmistus on yksi hauska keino hyödyntää syksyn sadon marjasaalis. Marmeladimakeiset voi tehdä myös valmiista mehusta. Valmista marmeladeja erilaisista mehuista, niin saat näyttävän maku- ja värikirjon.

Klassinen katkarapuskagen sopii nautittavaksi paahtoleivän tai saaristolaisleivän kera alkupalana tai illanistujaisten pikkusuolaisena. Ruokamestareiden katkarapuskagen saa makua Worcester- ja chilikastikkeesta.

Västerbottensost on yksi ruotsalaisten rakastetuimmista juustoista. Marinoi juusto granaattiomenan mehulla ja siemenillä, niin saat siihen uutta makua. Kokeile myös itse tehtyä persimonhilloa, jossa maistuu häivähdys vaniljaa.

Hyvät hot wingsit ovat illanistujaisten ehdoton hitti. Voit luoda wingseistä ja erilaisista kastikkeista monipuolisen ja herkullisen kokonaisuuden. Tarjoile hot wings annoksen seurana tikuiksi leikattua porkkanaa, kurkkua ja varsiselleriä.

Valmista näyttävä, mutta superhelppo jäädyke vaniljajäätelöstä, marjoista, pipareista ja karkeista. Viimeistele raikkaan makealla karpalokinuskilla.

Leivo raikas mustaherukkakakku juustokakun tyyliin vegaanisista raaka-aineista.

Sillikaviaari on klassikko, jota on vaikea tarjottaessa ohittaa. Sillikaviaari toimii hienosti sellaisenaan perunoiden kanssa, leivän päällä tai vaikka voileipäkakussa täytteenä. Kokeile sillikaviaarin kanssa esimerkiksi Rostenin Jurmo saaristolaislimppua.

Runebergin päivän tortut voi vaihteeksi leipoa kakun muotoon. Börsin keittiöpäällikkö Toni Vanhala muistuttaa kostuttamisen tärkeydestä: näin kakku pysyy mehevän kuohkeana. Täydellisen rakenteen tuntee kuulemma heti sormissa, sanoo Vanhala.

Paistetut hedelmäpannarit ovat herkullinen lisä viikonlopun brunssipöytään. Ananas ja sesongin herkku appelsiini tuovat pannareihin raikkaan lisän. S-market Wiklund Herkun palvelutiskin myyjä Mauno Darwish lisää pannareiden päälle myös passionhedelmää, jonka siemenet tuovat annokseen rakennetta.

Nolasitko itsesi firman pikkujouluissa? Et ole takuulla ainoa! Rento yhdessäolo ja anteliaat tarjoilut voivat johtaa toisinaan myös mokailuihin. Sen tietävät ainakin Yhteishyvän lukijat.

Näin taittelet solmion lautasliinasta.

Tutkimukseen vastanneista joka neljäs kertoi omistavansa vaatteen tai asusteen, jolla uskoo olevan myötävaikutusta toisen ihmisen hurmaamisessa.

Plaseerauksen eli istumajärjestyksen voi merkitä pöytäkarttaan tai pöydässä erikseen jokaiselle paikalle. Juhlan teemaan ja koristeluun sopivat paikkakortit voi tehdä itse.