Puolukkapannacotta
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Puolukka antaa mukavaa kirpeyttä suussasulavaan ja kanelilla viimeisteltyyn pannacottaan. Tämän helpon puolukkajälkiruoan voi tehdä valmiiksi tarjoilua edeltävänä päivänä.
Ainekset
Valmistus
1
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Soseuta puolisulaneet puolukat sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sokeri.
3 kpl
Liivatelehteä
200 g
(1 ps) puolukoita (pakaste)
1 1/2 dl
Sokeria
2
Kiehauta kerma ja maito kattilassa. Nosta kattila syrjään. Purista vesi liivatelehdistä ja sekoita ne yksitellen kuumaan nesteeseen. Lisää joukkoon puolukkasose ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
2 dl
Kuohukermaa
2 dl
maitoa
1 tl
Vaniljasokeria
3
Jaa seos tarjoilumaljoihin ja ripauta pinnalle kanelia. Vetele lusikalla kuvioita pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
1 tl
kanelia
4
Koristele annokset murennetuilla piparkakuilla ja puolukoilla.
2 - 4 kpl
piparkakkua
puolukoita
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 19.9.2012
|Muokattu: 20.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
318
1331
15,7 g
9,2 g
37,8 g
31,7 g
1,3 g
5,5 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl kanelia,
puolukoita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.