Suosikit
Laskiaisen kookospullat
Noin 2 tuntia
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Herkuttele tropiikinmakuisilla laskiaispullilla, jotka leivotaan kookosmaitoon. Täytä laskiaispullat haluamallasi hedelmähillolla ja kookoshiutaleilla maustetulla kermavaahdolla.
Ainekset
Taikina
400 g
(1 tlk) kookosmaitoa
50 g
Hiivaa
2 dl
Sokeria
1 tl
Suolaa
11 - 12 dl
Vehnäjauhoja
100 g
Margariinia
Voiteluun
1 kpl
Muna
Täyte
2 dl
hilloa tai sosetta (esim. mango, ananas tai passionhedelmä)
Kookoskermavaahto
3 - 4 dl
Vispikermaa
2 rkl
Sokeria
2 - 3 rkl
Kookoshiutaleita
Pinnalle
250 g
(1 pkt) valkoista sokerimassaa
Valmistus
1
Lämmitä kookosmaito kädenlämpöiseksi. Sekoita siihen hiiva, sokeri ja suola. Lisää 3 dl jauhoista ja vatkaa muutama minuutti. Alusta joukkoon pehmeä rasva ja loput jauhot. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
400 g
(1 tlk) kookosmaitoa
50 g
Hiivaa
2 dl
Sokeria
1 tl
Suolaa
11 - 12 dl
Vehnäjauhoja
100 g
Margariinia
2
Leivo taikinasta jauhotulla pöydällä suurehkoja pullia. Siirrä pullat leivinpaperoidulle uunipellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat rikotulla munalla ja paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
1 kpl
Muna
3
Leikkaa jäähtyneistä pullista lakit irti. Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja kookoshiutaleilla. Täytä pullat hillolla ja kermavaahdolla. Aseta lakit päälle. Kauli halutessasi sokerimassasta tomusokerin avulla vajaan sentin paksuinen levy. Ota sydänmuotilla koristeet pullien pinnalle.
3 - 4 dl
Vispikermaa
2 rkl
Sokeria
2 - 3 rkl
Kookoshiutaleita
250 g
(1 pkt) valkoista sokerimassaa
2 dl
hilloa tai sosetta (esim. mango, ananas tai passionhedelmä)
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.1.2014
|Muokattu: 7.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
691
2894
32,6 g
18,1 g
84,2 g
35,7 g
3,3 g
12,8 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli