Citrongnocchi
betyg5/5
15 min. (varav 15 min. aktiv)
Dessa citrongnocchi får en härligt knaprig yta i stekpannan! Citron, bladpersilja och parmesan fulländar delikatessen.
Ingredienser (4 portioner)
| Antal | Ingrediens |
|---|---|
| 500 g | (1 påse) potatisgnocchi |
| 1 st | citron (ekologisk) |
| 2 st | vitlöksklyftor |
| 1/2 st | kruka bladpersilja |
| 3 msk | smör |
| 70 g | (1 påse) riven parmesan |
Tillagning
- 1
Koka gnocchin i lättsaltat vatten (½ tsk salt/2 l vatten) i ett par minuter, tills de stiger till ytan. Låt dem rinna av.
Antal Ingrediens 500 g (1 påse) potatisgnocchi - 2
Tvätta citronen och riv skalet. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Finhacka persiljan.
Antal Ingrediens 1 st citron (ekologisk) 2 st vitlöksklyftor 1/2 st kruka bladpersilja - 3
Fräs löken i smör i en stekpanna i ett par minuter. Tillsätt försiktigt gnocchin i stekpannan. Stek gnocchin på medelvärme i 10–15 minuter, tills de är gyllenbruna och frasiga. Skaka stekpannan några gånger under stekningen, men var försiktig med att röra om för mycket så att gnocchin inte går sönder. Ta bort vitlöksskivorna om de blir för mörka.
Antal Ingrediens 3 msk smör - 4
Lägg gnocchin på ett serveringsfat. Toppa med citronskal, bladpersilja och parmesan. Servera genast.
Antal Ingrediens 70 g (1 påse) riven parmesan
Näringsinnehåll
Näringsinnehållet för detta recept är inte tillgängligt.
- 1.Samarbetes kryss 4/2026
- 2.Marita Paasonen föll direkt för det över hundra år gamla huset: ”Tänk så fint vi kan få det här till jul”
- 3.Vet du vad en balaklava är? Sticka det värmande plagget med hjälp av ett lätt mönster
- 4.Vilken är din favoritartikel? Skicka ditt svar senast 10.12.2026
- 5.Så här firar Anni Ihamäki jul i sitt hem i Esbo
