Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Bataattilaatikko

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
K
ReseptitPääruoatUuniruoat
Kermainen ja lempeän mausteinen bataattilaatikko on herkullinen lisuke liha-, kala- ja kasvisruoille. Erityisen hyvin se istuu porkkanalaatikon ja lanttulaatikon rinnalle joulupöytään.
Kasvisruoka

Ainekset

1 kg
Bataattia
2 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Korppujauhoja
3/4 dl
Siirappia
1 kpl
kananmuna
1 tl
Suolaa
1 tl
inkivääriä
1/2 tl
kanelia
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Pinnalle

1 rkl
Korppujauhoja
2 rkl
voita tai margariinia
(0,5 dl manteleita tai pähkinöitä)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja paloittele bataatit. Keitä palat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, valuta vesi pois ja soseuta bataatit sähkövatkaimella.

1 kg
Bataattia
2

Lisää kerma, korppujauhot, siirappi ja muna seokseen. Vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella. Mausta suolalla, inkiväärillä, kanelilla ja pippurilla. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.

2 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Korppujauhoja
3/4 dl
Siirappia
1 kpl
kananmuna
1 tl
Suolaa
1 tl
inkivääriä
1/2 tl
kanelia
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Levitä seos voideltuun uunivuokaan. Tee pintaan kuvioita haarukalla tai lusikalla, ripottele päälle korppujauhot. Lisää pinnalle voinokareita.

1 rkl
Korppujauhoja
2 rkl
voita tai margariinia
4

Kypsennä bataattilaatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Voit halutessasi lisätä laatikon pinnalle rouhittuja manteleita tai pähkinöitä kypsennyksen loppupuolella.

(0,5 dl manteleita tai pähkinöitä)
Miltä maistui?(5 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 6.9.2018
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

332

1391

13,5 g

5,3 g

45,0 g

21,2 g

5,0 g

4,8 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl inkivääriä,

0,5 tl kanelia,

(0,5 dl manteleita tai pähkinöitä).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli