Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Valkosipulileipä

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta
MUK
ReseptitLeivät
Huumaavan tuoksuinen valkosipulileipä kätkee sisäänsä uunissa paahdettuja valkosipulinkynsiä. Viimeistele juustolla hunnutettu leipä juoksevalla hunajalla.
Munaton
Kasvisruoka

Ainekset

1 kpl
ranskan- tai hapanjuurileipä
2 kpl
kokonaista valkosipulia
1/2 rkl
rypsiöljyä
100 g
voita
1/4 tl
suolaa
ripaus chilihiutaleita
ripaus mustapippuria rouhittuna
150 g
(1 ps) juustoraastetta

LISÄKSI

1 rkl
juoksevaa hunajaa
(persiljaa tai muuta yrttiä)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Halkaise valkosipulit kuorineen poikittain ja nosta puolikkaat leikkuupinta ylöspäin pieneen uunivuokaan. Sivele pinnat öljyllä ja paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Jäähdytä hetki.

2 kpl
kokonaista valkosipulia
1/2 rkl
rypsiöljyä
2

Purista kynnet kuoristaan kulhoon. Lisää huoneenlämpöinen voi, suola, chili ja pippuri. Sekoita sauvasekoittimella tahnaksi.

100 g
voita
1/4 tl
suolaa
ripaus chilihiutaleita
ripaus mustapippuria rouhittuna
3

Halkaise leipä pituussuunnassa. Nosta leivät leivinpaperille pellille. Levitä voiseos leipien pinnalle. Ripottele juustoraaste päälle. Paista 10–15 minuuttia.

150 g
(1 ps) juustoraastetta
4

Viimeistele hunajalla ja halutessasi hienonnetulla persiljalla.

1 rkl
juoksevaa hunajaa
(persiljaa tai muuta yrttiä)

Vinkki: Valkosipuli paahtuu uunissa pehmeäksi, meheväksi ja miedon makuiseksi. Paahdetut valkosipulinkynnet sopivat kastikkeisiin ja keittoihin. Ne ovat ihana lisä myös perunamuusissa.

Vinkki: Juustoinen herkkuleipä sopii sellaisenaan iltapalaksi tai leffaillan herkuksi. Se on myös ihana lisuke keitolle ja maistuu salaatin kaverina.

Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.10.2023
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

653

2729

59,5 g

36,0 g

13,5 g

8,5 g

—

15,5 g

2,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus chilihiutaleita,

ripaus mustapippuria rouhittuna,

(persiljaa tai muuta yrttiä).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli