Sokerilohi ja wasabimuusi
30 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Rapea ja makeansuolainen sokerilohi on koukuttavan hyvää. Tarjoa rapeaksi paistettu lohi wasabimuusin kanssa.
Ainekset
600 g
lohifileetä (ruodotonta)
2 cm
pala inkivääriä
2 rkl
majoneesia
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1 rkl
ruoko- tai fariinisokeria
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
1 dl
pankojauhoja
1 kpl
lime
Wasabimuusi
400 g
(1 ps) muusiperunaa (pakaste)
4 dl
maitoa
1 rkl
voita
1 tl
wasabitahnaa
1/4 tl
suolaa
Viimeistelyyn
lehtipersiljaa
Valmistus
1
Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi ja laita palat leivinpaperille pellille.
600 g
lohifileetä (ruodotonta)
2
Kuori ja raasta inkivääri (1 rkl). Sekoita inkivääri, majoneesi, suola ja pippuri. Levitä seos lohifileille. Ripottele sokeri päälle.
2 cm
pala inkivääriä
2 rkl
majoneesia
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1 rkl
ruoko- tai fariinisokeria
3
Hienonna persilja ja sekoita pankojauhoihin. Painele seos lohien päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes lohi on kypsää. Pese lime ja purista mehu lohien päälle.
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
1 dl
pankojauhoja
1 kpl
lime
4
Valmista muusi maidon kanssa kattilassa pussin ohjeen mukaan. Sekoita voi, wasabi ja suola muusiin.
5
Tarjoa lohi muusin kanssa. Viimeistele lehtipersiljalla.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 30.1.2024
|Muokattu: 30.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
501
2097
27,0 g
7,0 g
28,0 g
7,8 g
1,8 g
33,3 g
1,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 cm pala inkivääriä ,
ruukkua lehtipersiljaa,
lehtipersiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.