Suosikit
Omena-kinuskivuokapullat
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Kierrepullien uusi muoto syntyy, kun paistat ne kätevästi vuoassa. Mehevä vuokapulla kätkee sisäänsä kanelista kinuskikreemiä ja omenaa.
Ainekset
2 1/2 dl
maitoa
25 g
(½ pkt) tuorehiivaa
1 dl
sokeria
1/2 rkl
kardemummaa
1/2 tl
suolaa
7 dl
vehnäjauhoja
75 g
voita tai leivontamargariinia
Täyte
2 kpl
omenaa
100 g
voita tai leivontamargariinia
100 g
(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
1 dl
sokeria
1 rkl
kanelia
Lisäksi
1 kpl
kananmuna pullien voiteluun
100 g
(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
Valmistus
1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
2 1/2 dl
maitoa
25 g
(½ pkt) tuorehiivaa
1 dl
sokeria
1/2 rkl
kardemummaa
1/2 tl
suolaa
7 dl
vehnäjauhoja
75 g
voita tai leivontamargariinia
2
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Sekoita huoneenlämpöinen rasva, kinuskikreemi, sokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
2 kpl
omenaa
100 g
voita tai leivontamargariinia
100 g
(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
1 dl
sokeria
1 rkl
kanelia
3
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakulmion malliseksi levyksi (noin 35 x 40 cm). Levitä täyte levylle. Ripottele omenat täytteen päälle. Jätä levyn alareunasta muutama sentti täyttämättä. Kääri napakaksi rullaksi ja leikkaa 12 osaan.
4
Vuoraa uunivuoka (25 x 35 cm) leivinpaperilla. Aseta palat tasaisin välein vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota peitettynä 30 minuuttia. Voitele pinta munalla ja paista 175-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä.
1 kpl
kananmuna pullien voiteluun
5
Valuta loppu kinuskikreemi raidoiksi hieman jäähtyneiden pullien pinnalle.
100 g
(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 19.7.2023
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
342
1433
14,1 g
8,4 g
45,3 g
17,6 g
2,1 g
7,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä,
100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli