Hedelmät

Labneh eli valutettu jogurtti sopii niin suolaisten kuin makeidenkin ruokien kanssa. Tässä jälkiruoassa se saa rinnalleen paistaen karamellisoituja nektariineja.

Pikapasha valmistuu lakkarahkasta vartissa! Pääsiäisen suosikkijälkiruuan raikas pari on sitruksinen hedelmäsalaatti.

Perinteinen vaniljakiisseli saa uuden raikkaan parin ananaskirsikoista ja passionhedelmästä soseutettavasta hedelmäkastikkeesta.

Raejuusto ja kaurahiutaleet tekevät näistä banaaniletuista ruokaisia.

Ihanan hedelmäinen tikkusiili sopii tarjottavaksi niin lasten kuin aikuistenkin juhliin. Tässä siilissä maistuvat mansikkajogurtti, banana split ja tuoreista hedelmistä koottu tikkari. Vartaloksi sopii niin meloni, kaali kuin keräsalaattikin.

Oletko kokeillut tuoretta kurkumaa? Se on yksi kasviksista, joita kannattaa nauttia maaliskuussa satokauden takia. Poimi ajankohtaiset reseptit.

Crêpet eli krepit ovat ohuita lettuja, jotka täytetään joko suolaisilla tai makeilla täytteillä. S-market Wiklund Herkun kokki Erkka Mustonen vinkkaa kokeilemaan crepsikakun väliin myös kerma- tai sabayonevaahtoa, erilaisia marjamelboja sekä suklaalastuja ja -rouheita.

Lapsille tarkoitetulla Ässäkokki-kurssilla tehty helppo omenakaurapaistos on mukava tapa saada perheen pienemmätkin mukaan ruoanlaittoon. Paistoksen omenat voi korvata myös päärynällä, ja jos haluaa helpottaa projektia entisestään voi vaniljakastikkeen tilalle valita vaniljajäätelöä.

Tuoreista appelsiineista ja sitruunasta puristettu terveellinen shotti on pirteä aloitus aamulle. Hedelmäinen juoma saa potkua kurkumasta ja makeutta hunajasta.

Helpot ja terveelliset mangoletut valmistuvat nopeasti ja maistuvat Kulman Keittiön mangorahkan ja tuorehedelmäsalaatin kera.

Verigreippipaistos on viikonloppubrunssin uusi, terveellinen suosikki. Kanelilla ja inkiväärillä maustettu kirpsakka paistos nautitaan raikkaan jogurtin ja myslin kera.

Tästä vinkki vaikkapa äitienpäivän aamupalaksi. Uunikananmunien lisukkeet voi kukin valita mieltymystensä mukaan. Nopeassa smoothiessa ei tarvitse leikata kuin pehmeä banaani, jonka saa paloiksi tylsemmälläkin veitsellä vaikka perheen pienimmätkin. Mango-banaanismoothie maistuu koko perheelle.

Veriappelsiinien satokausi on lyhyt, joten niitä kannattaa nauttia sesonkiaikaan vaikka joka päivä! Tarjoa raikas ja täyteläinen risotto sellaisenaan tai grillattujen katkarapujen, paistetun lohen tai broilerin kanssa.

Suussasulava mangomisu on uusi versio italialaisesta tiramisusta. Siinä maistuu kauralastujen, appelsiinituorejuuston ja tuoreen mangon viettelevä yhdistelmä.

Hedelmälautanen on helppo ja terveellinen välipala koululaiselle. Dippaa hedelmät hunajalla ja kanelilla maustettuun kastikkeeseen.

Vuoden alku on sitrushedelmien aikaa. Sitrushedelmät tuovat ruokaan piristystä ja hapokkuutta. Valmista sitrushedelmistä salaatit ja välipalat. Hedelmät toimivat myös erilaisten lihojen kanssa.

Makeuta appelsiini-rahkasmoothie täyteläiseksi banaanilla ja rikasta hunajapaahdetuilla kaurahiutaleilla. Tarjoa hedelmillä koristellut smoothiekulhot välipalana tai viikonloppuaamiaisella.

Sinappinen varhaisperunasalaatti on kesäinen lisäke, joka saa reilusti makua Kulman Keittiön omasta sinapista. Varhaisperunasalaatti on herkkua sellaisenaan tai savustetun kalan seuralaisena.

Kulman Keittiön raakamakkaroista on moneksi. Paistettu raakamakkara tuo kätevästi lihaisuutta raikkaaseen salaattiin. Salaattia voit maustaa myös Kulman Keittiön muilla kastikkeilla.

Rapuvati on rapujuhlien kunkku. Laita rapuvadin keskelle kuohuviinilasi, jossa riippuu ne suurimmat ravut, näin saat lisää näyttävyyttä kattaukseen. Muista pitää ravut huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen ruokailua, jolloin ne maistuvat herkullisemmilta.

Omena-kaurapaistos on helppo valmistaa isommallekin porukalle. Voit käyttää syksyn sadoksi saatuja omenoita paistokseen. Tarjoile omena-kaurapaistos herkullisen mansikkajäätelön kera.

Marmeladimakeisten valmistus on yksi hauska keino hyödyntää syksyn sadon marjasaalis. Marmeladimakeiset voi tehdä myös valmiista mehusta. Valmista marmeladeja erilaisista mehuista, niin saat näyttävän maku- ja värikirjon.

Klassinen katkarapuskagen sopii nautittavaksi paahtoleivän tai saaristolaisleivän kera alkupalana tai illanistujaisten pikkusuolaisena. Ruokamestareiden katkarapuskagen saa makua Worcester- ja chilikastikkeesta.

Kanasalaatti saa raikasta makua tuoreista persikoista. Täydellisen makuyhdistelmän kruunaa pehmeä Aurajuusto, jota ripotellaan lopuksi salaatin päälle.

Paahdetut luumut on helppo valmistaa ja ne sopivat erinomaisesti pikkujoulujen makeaksi herkuksi. Annostele luumujen päälle nokare moussea, joka saa makua sitruunaruohosta ja vaniljasta. Viimeistele paahdetut luumut piparkakkumurulla.

Maustekakku on joulun klassikko. Tarjoa maustekakku köyhien ritareiden tapaan ja annostele päälle vaniljajäätelöä ja vaahterasiirappia. Maustekakusta saa myös herkullisen jälkiruoan, kun sen kostuttaa vaniljaliemessä ja tarjoaa paahdettujen omenoiden ja kaneli-karamellin kanssa.

Riisipuuro on yksi joulun perinneherkuista. Sitä kutsutaan myös joulupuuroksi, jolloin sekaan laitetaan kokonainen manteli tuomaan saajalleen onnea. Riisipuuro tarjoillaan usein kanelin ja sokerin tai sekahedelmäsopan kera.

Itse tehty glögi sopii niin pikkujouluihin, joulupöydän juomaksi kuin lahjaksikin. Tämä vanilja-omenaglögi valmistuu nopeasti ja siinä maistuvat inkivääri, vanilja, kaneli ja tähtianis. Laita valmis vanilja-omenaglögi läpinäkyvään pulloon ja viimeistele kauniilla etiketillä.

Vaihda perinteisen joulupöydän kinkku tai kalkkuna broileriin. Joulubroileri täytetään omenalohkoilla ja herkkusienillä ja päälle levitetään herkullinen maustevoi.

Västerbottensost on yksi ruotsalaisten rakastetuimmista juustoista. Marinoi juusto granaattiomenan mehulla ja siemenillä, niin saat siihen uutta makua. Kokeile myös itse tehtyä persimonhilloa, jossa maistuu häivähdys vaniljaa.

Inkivääri-jogurttismoothie on maukas sellaisenaan, mutta voit lisätä helposti joukkoon myös muita makuja. Inkivääri-jogurttimoothie toimii erinomaisesti pahimman poltteen lievittämiseen syötyäsi esimerkiksi tulisia wingsejä.

Vesimeloni on mehukas ja terveellinen kesäkauden herkku. Valmista melonista raikkaat lisukkeet grilliruoalle tai ihanat salaatit ja juomat.

Herkullinen halloumi hurmaa kesällä. Grillattu halloumi sopii loistavasti salaatteihin, vartaisiin, leipiin tai nautittavaksi sellaisenaan.

Joko testasit uunissa paahdettuja verigreippejä? Jos et pidä hunajasta, voit jättää sen myös pois.

Ota maukkaasta veriappelsiinista kaikki irti ja purista lasillinen mehukasta mehua.

Monta eri tapaa valmistaa omenapiirakka. Mikä on oma suosikkisi?

Surauta vihersmoothie tai nauti marja- tai hedelmäsmoothie. Smoothiejuoma sopii aamupalaksi, brunssille tai välipalaksi. Vatsaystävälliset ja terveelliset juomat syntyvät marjoista, hedelmistä, kasviksista, luonnonjogurtista, siemenistä ja hunajasta. Valitse suosikkismoothiesi!

Lettu, ohukainen tai räiskäle – rakkaalla herkulla on monta nimeä. Perustaikinasta valmistetut letut voi jalostaa joko makeiksi tai suolaisiksi herkuiksi.

Mitä syödään juhannuksena? Suunnittele herkulliset juhannusruoat Yhteishyvän resepteistä. Grillaa kasviksia ja lihaa, nauti savustetusta kalasta ja leivo helppo mansikkakakku. Herkullista juhannusta!

Ota hedelmät haltuun! Ananaskirsikka on kaunis koristeena ja terveellinen suussa. Katso kaksi tapaa herkutella tällä makealla hedelmällä.

Granaattiomena on kaunis, hyvänmakuinen ja monikäyttöinen. Katso tästä herkulliset granaattiomenareseptit.

Kesän marjasadosta on ilo tehdä hillot, marmeladit ja hillokkeet. Hillo valmistetaan esimerkiksi juuri kypsyneistä marjoista sokerin kanssa keittämällä. Raaka-aineiden tulee olla ensiluokkaisia, puhtaita ja vastapoimittuja, sillä yksikin pilaantunut marja voi pilata koko hillon. Kokosimme...