Helpot ideat arkeen

Bataattikeitto ja muut maukkaat

vegaaniset ruoat vuoden alkuun.

Hyvä vegebolognese

Kokeile pasta bolognesen vegaanista versiota: umamista makua siihen saa sienistä ja rakennetta saksanpähkinöistä.

Savutofukiusaus

Muutaman aineksen kiusaus valmistuu uuniin vartissa. Sen jälkeen täytyy vain malttaa odottaa. 

Samettinen bataattikeitto

Helppo ja herkullinen bataattisosekeitto saa täyteläisen maun kookosmaidosta. Bataatin makeus taittuu chilitahnalla ja limenmehulla.

Tee maukas makkarakastike kasvisgrillimakkarasta.

Herkkukastike saa täyteläistä makua sinapista, tomaatista ja tuoreesta basilikasta.

Vegaaninen makkarakastike

Paahda kasviksia ja kikherneitä uunissa. Syvennä makumaailmaa maapähkinävoikastikkeella.

Paahdettu kikhernesalaatti

Uuniton kaalilaatikko 

Kaalilaatikko kypsyy liedellä ilahduttavan nopeasti. Vegaaninen kaalipata saa makua siirapista, muskotista ja soijakastikkeesta.

Keitä makuja pursuava minestronekeitto kasviksista.

Sakean keiton kasvikset, pasta ja pavut pitävät pitkään kylläisenä.

Tarjoa lisukkeena rapeakuorista leipää.

Kasvisminestrone

Nämä ja tuhannet muut

resepti-ideat löydät

Yhteishyvästä.

Kuvat: Reetta Pasanen,

Tuomas Kolehmainen, Panu Pälviä, Elvi Rista

Teksti: Yhteishyvän toimitus