Suosikit
Uuniton kaalilaatikko
45 min (josta 45 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Uuniton kaalilaatikko kypsyy liedellä ilahduttavan nopeasti. Vegaaninen kaalipata saa makua siirapista, muskottipähkinästä ja soijakastikkeesta. Tämä kaalilaatikko höystetään mehevällä kasvisjauhiksella ja sipulisella kauravalmisteella.
Ainekset
1 kg
kaalia
3 kpl
porkkanaa
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
3 dl
vettä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
siirappia
1/4 tl
muskottipähkinää
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 dl
kaura-ateriajyviä
1 tl
rypsiöljyä
280 g
(1 pkt) kasvijauhista (Pouttu Muu)
2 dl
(1 prk) sipulilla maustettua kaurapohjaista ruoanlaittovalmistetta (Planti)
Valmistus
1
Huuhtele ja halkaise kaali. Poista kova kantaosa ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
1 kpl
sipuli
3 kpl
porkkanaa
1 kg
kaalia
2
Kuumenna öljy isossa padassa tai kattilassa (noin 3 l) ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää kaali ja porkkanat. Jatka kuullottamista 5 minuuttia.
1 rkl
rypsiöljyä
3
Lisää joukkoon vesi, soijakastike, siirappi, mausteet ja kaura-ateriajyvät. Kiehauta ja hauduta 20 minuuttia välillä sekoittaen.
3 dl
vettä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
siirappia
1/4 tl
muskottipähkinää
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 dl
kaura-ateriajyviä
4
Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja ruskista kasvijauhista 5 minuuttia. Lisää kasvijauhis ja kauravalmiste pataan. Hauduta 5 minuuttia.
280 g
(1 pkt) kasvijauhista (Pouttu Muu)
2 dl
(1 prk) sipulilla maustettua kaurapohjaista ruoanlaittovalmistetta (Planti)
Vinkki: Jos valmistat padan nopeasti kypsyvästä varhaiskaalista, haudutusajaksi riittää 10–15 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.4.2020
|Muokattu: 23.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
287
1200
13,2 g
2,7 g
26,3 g
11,8 g
6,8 g
12,2 g
1,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl muskottipähkinää.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli