Uuniton kaalilaatikko | Pataruoat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Uuniton kaalilaatikko

Uuniton kaalilaatikko

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Uuniton kaalilaatikko kypsyy liedellä ilahduttavan nopeasti uuden sadon kaalista. Vegaaninen varhaiskaalipata on ehdoton alkukesän herkku. Siirappi, muskottipähkinä ja soijakastike tuovat kaalin maun esiin. Tämä kaalilaatikko höystetään mehevällä kasvisjauhiksella ja sipulisella kauravalmisteella.

Ainekset

1 kg
varhaiskaalia
3 kpl
porkkanaa
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
3 dl
vettä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
siirappia
1/4 tl
muskottipähkinää
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 dl
kaura-ateriajyviä
1 tl
rypsiöljyä
280 g
(1 pkt) kasvijauhista (Pouttu Muu)
2 dl
(1 prk) sipulilla maustettua kaurapohjaista ruoanlaittovalmistetta (Planti)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Huuhtele ja halkaise kaali. Poista kova kantaosa ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

1 kpl
sipuli
3 kpl
porkkanaa
1 kg
varhaiskaalia
2

Kuumenna öljy isossa padassa tai kattilassa (noin 3 l) ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää kaali ja porkkanat. Jatka kuullottamista 5 minuuttia.

1 rkl
rypsiöljyä
3

Lisää joukkoon vesi, soijakastike, siirappi, mausteet ja kaura-ateriajyvät. Kiehauta ja hauduta 10–15 minuuttia välillä sekoittaen.

3 dl
vettä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
siirappia
1/4 tl
muskottipähkinää
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 dl
kaura-ateriajyviä
4

Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja ruskista kasvijauhista 5 minuuttia. Lisää kasvijauhis ja kauravalmiste pataan. Hauduta 5 minuuttia.

280 g
(1 pkt) kasvijauhista (Pouttu Muu)
2 dl
(1 prk) sipulilla maustettua kaurapohjaista ruoanlaittovalmistetta (Planti)

Vinkki: Voit valmistaa padan myös keräkaalista. Hauduta pataa pidempään, noin 20 minuuttia, ennen kasvijauhiksen ja kauravalmisteen lisäämistä.

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.4.2020
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

767

183

9,0 g

2,3 g

19,2 g

10,0 g

4,5 g

4,0 g

0,6 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 kpl porkkanaa,

0,25 tl muskottipähkinää,

280 g (1 pkt) kasvijauhista (Pouttu Muu).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli