Samettinen bataattikeitto | Keitot | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Samettinen bataattikeitto

Samettinen bataattikeitto

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Helppo ja herkullinen bataattisosekeitto saa täyteläisen maun kookosmaidosta. Bataatin makeus taittuu chilitahnalla ja limenmehulla.

Ainekset

800 g
Bataattia (2-3 kpl)
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
4 dl
kookosmaitoa (1 tlk)
3 dl
vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
2 tl
sambal oelek -chilitahnaa tai tuoretta chiliä maun mukaan
1/2 tl
Suolaa
2 tl
limenmehua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Huuhtele, kuori ja kuutioi bataatit. Siirrä kattilaan.

800 g
Bataattia (2-3 kpl)
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
2

Lisää joukkoon kookosmaito, vesi, murennettu liemikuutio, chilitahna ja suola.

1 kpl
Kasvisliemikuutio
4 dl
kookosmaitoa (1 tlk)
1/2 tl
Suolaa
3 dl
vettä
2 tl
sambal oelek -chilitahnaa tai tuoretta chiliä maun mukaan
3

Keitä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.

4

Soseuta keitto sauvasekoittimella ja viimeistele maku limenmehulla. Ohenna halutessasi vedellä.

2 tl
limenmehua

Vinkki: Lisää keiton ruokaisuutta lusikoimalla annoksen pinnalle paistettua tofumurua tai raejuustoa. Tuore korianteri sopii keiton kaveriksi.

Resepti:
Aila Pakarinen, Minna Saarni
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.10.2019
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1615

386

22,0 g

19,3 g

38,3 g

12,5 g

6,8 g

5,5 g

2,5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 - 2 kpl Valkosipulinkynttä,

3 dl vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli