Samettinen bataattikeitto

Name: Samettinen bataattikeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g (2 kpl) bataattia; 1 kpl Sipuli; 1 - 2 kpl Valkosipulinkynttä; 4 dl (1 tlk) kookosmaitoa; 3 dl vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 2 tl sambal oelek -chilitahnaa; 1/2 tl Suolaa; 2 tl limenmehua

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonKasvisruokaVegaaninenGluteeniton

Nappaa talteen!

Helppo ja herkullinen bataattisosekeitto saa täyteläisen maun kookosmaidosta. Bataatin makeus taittuu chilitahnalla ja limenmehulla.

800 g	(2 kpl) bataattia
1 kpl	sipuli
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
4 dl	(1 tlk) kookosmaitoa
3 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 tl	sambal oelek -chilitahnaa
1/2 tl	suolaa
2 tl	limenmehua

1.
Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Huuhtele, kuori ja kuutioi bataatit. Siirrä kattilaan.
2.
Lisää joukkoon kookosmaito, vesi, murennettu liemikuutio, chilitahna ja suola.
3.
Keitä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.
4.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja viimeistele maku limenmehulla. Ohenna halutessasi vedellä.

Reseptit|Arkiruoka

Samettinen bataattikeitto

arvosana4/5

(25)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Helppo ja herkullinen bataattisosekeitto saa täyteläisen maun kookosmaidosta. Bataatin makeus taittuu chilitahnalla ja limenmehulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	(2 kpl) bataattia
1 kpl	sipuli
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
4 dl	(1 tlk) kookosmaitoa
3 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 tl	sambal oelek -chilitahnaa
1/2 tl	suolaa
2 tl	limenmehua

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Huuhtele, kuori ja kuutioi bataatit. Siirrä kattilaan.
Määrä Ainesosa
800 g (2 kpl) bataattia
1 kpl sipuli
1 - 2 kpl valkosipulinkynttä
2
Lisää joukkoon kookosmaito, vesi, murennettu liemikuutio, chilitahna ja suola.
Määrä Ainesosa
1 kpl kasvisliemikuutio
4 dl (1 tlk) kookosmaitoa
1/2 tl suolaa
3 dl vettä
2 tl sambal oelek -chilitahnaa
3
Keitä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.
4
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja viimeistele maku limenmehulla. Ohenna halutessasi vedellä.
Määrä Ainesosa
2 tl limenmehua

Vinkki: Lisää keiton ruokaisuutta lusikoimalla annoksen pinnalle paistettua tofumurua tai raejuustoa.

Vinkki: Käytä chilitahnan sijaan tuoretta chiliä makusi mukaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli