Helppo aioli
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Helppo aioli eli valkosipulimajoneesi valmistuu muutamassa minuutissa. Aioli on suositun patatas bravasin eli espanjalaisten tapasperunoiden herkullinen lisuke. Se on myös maukas kastike grillatulle kalalle, äyriäisille, lihalle ja kasviksille sekä hampurilaisten ja hot dogien väliin.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja leikkaa valkosipulinkynsi muutamiksi paloiksi. Riko muna sauvasekoittimen kapeaan ja korkeaan kulhoon. Lisää valkosipuli ja loput ainekset.
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
kananmuna (huoneenlämpöisenä)
2 dl
rypsiöljyä (huoneenlämpöisenä)
1 rkl
sitruunanmehua
1 rkl
sinappia (gluteenitonta)
1/4 tl
suolaa
ripaus valkopippuria
2
Käynnistä sauvasekoitin kulhon pohjalla ja nosta se hitaasti ylös samalla kulhosta kiinni pitäen.
Vinkki: Jättämällä pois valkosipulin valmistat ohjeella pikamajoneesin.
Vinkki: Tarjoa aioli esimerkiksi patatas bravasin eli espanjalaisten tapasperunoiden kanssa.
Lisää aiheesta
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 2.3.2020
|Muokattu: 23.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
425
1779
46,5 g
2,8 g
1,0 g
0,5 g
—
2,3 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus valkopippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.