Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Gluteeniton raparperipiirakka

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
12 Palaa
Fork and knife
12 Palaa
G
ReseptitPiirakka
Gluteeniton raparperipiirakka valmistetaan kaurajauhoista, ja sen päälle ripotellaan rapea kauratosca. Hapokkaan raparperipiirakan kanssa maistuu jäätelö tai vaniljakastike.
Gluteeniton

Ainekset

Pohja

100 g
margariinia
1 1/2 dl
sokeria
1 kpl
kananmuna
200 g
(1 prk) kermaviiliä
4 dl
kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl
leivinjauhetta

Täyte

400 g
raparperia

Kauratosca

50 g
margariinia tai voita
1 1/2 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl
sokeria
1 tl
kanelia

Lisäksi

1 tl
margariinia vuoan voiteluun

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa kananmuna joukkoon. Lisää kermaviili sekä keskenään yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita taikinaksi.

100 g
margariinia
1 1/2 dl
sokeria
1 kpl
kananmuna
200 g
(1 prk) kermaviiliä
4 dl
kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl
leivinjauhetta
2

Voitele piirakkavuoka (noin Ø 27 cm). Taputtele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.

1 tl
margariinia vuoan voiteluun
3

Pese, kuori ja paloittele raparperit. Levitä ne taikinan päälle vuokaan.

400 g
raparperia
4

Sulata kauratoscan rasva. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri ja kaneli joukkoon. Ripottele seos piirakan päälle.

50 g
margariinia tai voita
1 1/2 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl
sokeria
1 tl
kanelia
5

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Vinkki! Jos haluat raparperitäytteestä makeamman, ripottele vuokaan raparperipalojen päälle 2 rkl sokeria.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.5.2022
|
Muokattu: 29.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

256

1071

11,6 g

3,8 g

31,6 g

16,8 g

2,7 g

4,3 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl kanelia,

1 tl margariinia vuoan voiteluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli