Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Omena-clafoutis eli ranskalainen omenapannukakku

timer-icon60 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
Clafoutis eli ranskalainen pannukakku on mehevän vanukasmainen herkku, joka saa tässä versiossa makunsa omenan ja kanelin luottoparista.

Ainekset

500 g
(2 kpl) omenaa
3 kpl
kananmunaa
1/2 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
2 dl
maitoa
2 dl
(1 prk) kuohukermaa
25 g
(2 rkl) voita sulatettuna
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia
1/4 tl
suolaa

Pinnalle

(tomusokeria)

Lisäksi

1 rkl
voita vuoan voiteluun

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Voitele uunivuoka (vetoisuus 2 litraa). Pese omenat ja poista siemenkodat. Puolita omenat ja viipaloi ohuiksi. Levitä viipaleet limittäin vuoan pohjalle.

1 rkl
voita vuoan voiteluun
500 g
(2 kpl) omenaa
2

Vaahdota munat ja sokerit kevyesti sähkövatkaimella. Lisää maito, kerma ja voi varovasti sekoittaen.

3 kpl
kananmunaa
1/2 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
2 dl
maitoa
2 dl
(1 prk) kuohukermaa
25 g
(2 rkl) voita sulatettuna
3

Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola. Lisää munaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina omenoiden päälle.

1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia
1/4 tl
suolaa
4

Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes pannukakku on juuri ja juuri hyytynyt ja saanut pintaan kauniin värin. Peitä pannari leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.

5

Anna pannarin jäähtyä ja siivilöi halutessasi pinnalle tomusokeria.

(tomusokeria)

Vinkki: Clafoutiksen makumaailmaa voi vaihdella satokauden hedelmien ja marjojen mukaan.

Vinkki: Tarjoa esimerkiksi paksun maustamattoman jogurtin kanssa.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 13.2.2024
|
Muokattu: 13.2.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

258

1081

15,9 g

9,6 g

22,1 g

12,9 g

1,5 g

5,5 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(tomusokeria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli