Orzotto

Antal portioner4 Portioner

Tillagningstid

30 min. (varav 30 min. aktiv)

| ÄggfriVegetarisk

Spara!

Orzotto är en risottoliknande pastarätt med orzo som blir klar snabbt i en och samma panna. Pesto och tomater ger den en härligt fyllig smak.

1 st	gul lök
2 st	vitlöksklyftor
1 msk	rybsolja
4 dl	orzo
1 l	vatten
1 st	ekologisk citron
250 g	(1 ask) körsbärstomater
125 g	mozzarella
1 st	kruka basilika
130 g	färsk pesto (cascina lia)
1/2 tsk	salt
	en nypa grovmalen svartpeppar
	(rostade pinjenötter)

1.
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en stekpanna eller vid kastrull. Tillsätt orzon och låt den fräsa en stund. Häll i vattnet och koka cirka 15 minuter tills pastan är mjuk.
2.
Tvätta citronen. Riv skalet och pressa ur saften (ca 2 msk). Skölj och halvera tomaterna. Låt mozzarellan rinna av och riv den i bitar. Finhacka basilikan. Blanda ner ¾ av peston, citronskalet och citronsaften, tomaterna, basilikan och kryddorna i pastan.
3.
Toppa med resten av peston och, om du vill, rostade pinjenötter före servering.

Recept|Förmånliga recept

Orzotto

Name: Orzotto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 msk rybsolja; 4 dl orzo; 1 l vatten; 1 st ekologisk citron; 250 g (1 ask) körsbärstomater; 125 g mozzarella; 1 st kruka basilika; 130 g färsk pesto (Cascina Lia); 1/2 tsk salt; en nypa grovmalen svartpeppar; (rostade pinjenötter)

betyg4/5

(1)recension

Ge ditt betyg

Antal portioner4 Portioner

Tillagningstid

30 min. (varav 30 min. aktiv)

Orzotto är en risottoliknande pastarätt med orzo som blir klar snabbt i en och samma panna. Pesto och tomater ger den en härligt fyllig smak.

Reklam (innehållet fortsätter nedan)Reklamen slutar

Håll skärmen tänd

Ingredienser (4 portioner)

Antal	Ingrediens
1 st	gul lök
2 st	vitlöksklyftor
1 msk	rybsolja
4 dl	orzo
1 l	vatten
1 st	ekologisk citron
250 g	(1 ask) körsbärstomater
125 g	mozzarella
1 st	kruka basilika
130 g	färsk pesto (cascina lia)
1/2 tsk	salt
	en nypa grovmalen svartpeppar
	(rostade pinjenötter)

Köp på nätet

Tillagning

1
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en stekpanna eller vid kastrull. Tillsätt orzon och låt den fräsa en stund. Häll i vattnet och koka cirka 15 minuter tills pastan är mjuk.
Antal Ingrediens
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk rybsolja
4 dl orzo
1 l vatten
2
Tvätta citronen. Riv skalet och pressa ur saften (ca 2 msk). Skölj och halvera tomaterna. Låt mozzarellan rinna av och riv den i bitar. Finhacka basilikan. Blanda ner ¾ av peston, citronskalet och citronsaften, tomaterna, basilikan och kryddorna i pastan.
Antal Ingrediens
1 st ekologisk citron
250 g (1 ask) körsbärstomater
125 g mozzarella
1 st kruka basilika
130 g färsk pesto (cascina lia)
1/2 tsk salt
en nypa grovmalen svartpeppar
3
Toppa med resten av peston och, om du vill, rostade pinjenötter före servering.
Antal Ingrediens
(rostade pinjenötter)

Servera gärna orzotton tillsammans med kyckling eller fisk.

Reklam (innehållet fortsätter nedan)Reklamen slutar

Näringsinnehåll

Även detta recept har tagits fram med ditt välbefinnande i åtanke.

Näringsinnehållet är vägledande. När du lagar mat eller bakar för någon med specialkost, kontrollera om produkterna är lämpliga i påskrifterna på förpackningarna.

Ingredienser som inte beaktas i kalkylen: ripaus mustapippuria rouhittuna , (pinjansiemeniä) .

Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli