Raikas appelsiinisalaatti
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Yhdistä makeat appelsiinit ja kirpakka punasipuli granaattiomenan siementen kanssa kauniiksi salaatiksi. Tuore minttu ja kanelilla maustettu limekastike viimeistelevät välimerellisen lisukesalaatin.
Ainekset
Valmistus
1
Pese appelsiinit ja leikkaa kuoret hedelmälihaa pitkin. Leikkaa appelsiinit noin puolen sentin viipaleiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Hienonna minttu. Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet kulhoon koputtelemalla hedelmän kuorta kauhalla.
4 kpl
appelsiinia
1 kpl
pieni punasipuli
1 kpl
ruukku minttua
1 kpl
granaattiomena
2
Ripottele puolet mintusta laakealle tarjoiluvadille. Levitä appelsiinit ja sipulit päälle. Ripottele granaattiomenan siemenet pinnalle ja viimeistele lopulla mintulla.
3
Halkaise lime ja purista mehu. Sekoita kastikkeen ainekset. Valuta kastike salaatille.
1 kpl
lime
1 rkl
juoksevaa hunajaa
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
paprikajauhetta
ripaus kanelia
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 14.1.2025
|Muokattu: 14.1.2025
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
183
765
7,3 g
1,0 g
23,3 g
22,5 g
5,3 g
1,5 g
0,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 ruukku minttua,
ripaus kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.