Ilmava ja rapea marenki on ihana pohja juhannuksen jälkiruoille. Tee mehukkaiden mansikoiden maustama pavlova tai kokeile jotain muuta marenkista suosikkiherkkua.

Jälkiruoaksi paistetut letut ja vohvelit ovat taattu hitti! Paista pitsireunaisia muurikkalettuja tai kokoa niistä ihana kakku. Vohveliraudalla syntyvät myös itse tehdyt jäätelövohvelit. Kokeile lettuja myös TikTokista tuttuun wrap hack -tyyliin täytettyinä.

Mansikkakakkua, marenkista britaa vai kesäistä juustokakkua? Kaunis kakku on varma valinta juhannuksen jälkiruoaksi, joten kokosimme yhteen kaikki ideat juhannuksen kakkuihin. Juhannuspöydän suosikkeihin kuuluu myös raparperipiirakka.

Jos sää hellii juhannuksena, sopii jälkiruokana tarjota itse tehtyä jäätelöä tai viilentävää marjajäädykettä. Jäätelökakku on ikisuosikki, joka maistuu sekä juhannusvieraille että lapsille.

Raikas hedelmäsalaatti tai perinteinen raparperi-mansikkakiisseli ovat juhannuksen kevyempiä jälkiruokia, jotka maistuvat erityisen ihanilta esimerkiksi grilliruoan jälkeen.