Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kasvissosekeitto

timer-icon30 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUKGPlanetaarinen
ReseptitAlkuruoatKeitot
Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.
Munaton
Kasvisruoka
Gluteeniton
Planetaarinen

Ainekset

500 g
(4-5 kpl) porkkanaa
1 kpl
Palsternakka
1 kpl
Sipuli
300 g
(1 kpl) Kesäkurpitsaa
1 l
Vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 tl
kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
100 g
(½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
(suolaa)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~6
84
/yht. 8 tuotetta
(hinta Prismassa 28.12.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja laske päälle sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.

1 kpl
Palsternakka
1 kpl
Sipuli
500 g
(4-5 kpl) porkkanaa
300 g
(1 kpl) Kesäkurpitsaa
1 l
Vettä
2

Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
3

Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä tarpeen mukaan. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

2 tl
kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
100 g
(½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
(suolaa)

Vinkki: Voit ohentaa keittoa kiehuvalla vedellä, kasvisliemellä tai kermalla.

Miltä maistui?(18 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.9.2013
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

106

444

6,0 g

3,5 g

8,8 g

7,7 g

3,7 g

1,8 g

1,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(suolaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli