Nappaa vinkki talteen: tässä on täydellinen juoma juustotarjottimen kylkeen

Mietitkö tunnelmallisten illanistujaisten tai pienimuotoisten pikkujoulujen tarjoilua? Houkuttelevan runsas juustotarjotin ratkaisee pohdinnat.

Juustoja, hilloja, suolakeksejä, marjoja ja hedelmiä pursuileva tarjotin on vaivaton koota. Paras asetelma sisältää aromeiltaan ja rakenteeltaan erilaisia juustoja. Makeat hillot ja rapeat pähkinät täydentävät herkkutarjoilun. Täältä löydät valmiiksi mietityn kokonaisuuden juustotarjottimen kokoamiseen:

Tarjottimelle kannattaa valita pitkään kypsytettyä goudaa, sveitsiläistä gruyèreä, kermaista brietä, voimakasta sinihomejuustoa sekä mustapippurituorejuustoa. Goudan pähkinäinen maku tuo syvyyttä, gruyére täyteläisyyttä ja pehmeä brie eleganssia. Voimakas sinihomejuusto toimii rohkeana kontrastina muille juustoille, ja mustapippurituorejuustosta asetelma saa potkua.

Tummat viinirypäleet, mehukkaat pensasmustikat ja raikas päärynä raikastavat maut ja tarjottimen ulkonäön. Suolakekseistä saat rapean pohjan, jonka päälle täydelliset makuyhdistelmät asetellaan.

Komean juustotarjottimen yltäkylläisiin makuihin voi olla vaikea yhdistää viiniä, mutta kahdeksanprosenttisista punaviineistä ja muista rypäletuotteista löytyy tarjottimen äärelle täydellinen seurustelujuoma.

Espacio Garnacha 8 % on lempeä, mutta mukavan ryhdikäs matala-alkoholinen punaviini (alkoholi poistettu osittain). Espanjalaisesta Garnacha-rypäleestä valmistetun juoman hedelmäinen ja marjaisa makeus poimii parinsa juustojen suolaisuudesta. Kevytrakenteinen juoma ei toisaalta peitä hienovaraisiakaan makuja, kuten brien aromeja.

Juoman maltillinen hapokkuus tasapainottaa ja raikastaa voimakasta kokonaisuutta. Kulaus Espacio Garnachaa palauttaa makunystyrät vastaanottamaan taas uuden herkkupalan.

Tuoksuttele ja maistele Espacio Garnachaa illan mittaan myös suupalojen välillä. Voit löytää tuoksusta kypsiä marjoja ja keskitäyteläisestä mausta hentoista mausteisuutta, vadelmaa ja mansikkaa. Jälkimaku jättää suuhun miellyttävän tumman hedelmäisen tunteen.

Katso myös