Name: Puolukkainen poropasta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (240 g) poronkäristystä (pakaste); 200 g Tuoreita herkkusieniä; 2 rkl Vasikanfondia; 2 1/2 dl (1 prk) kolmen juuston ruokakermaa; 2 1/2 dl Vettä; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; Suolaa tarvittaessa; 2 rkl (mietoa) sinappia; 2 rkl Puolukkahilloa; 3 rkl Suurustetta vaaleille kastikkeille; 350 g Pastaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(240 g) poronkäristystä (pakaste)

200 g

Tuoreita herkkusieniä

2 rkl

Vasikanfondia

2 1/2 dl

(1 prk) kolmen juuston ruokakermaa

2 1/2 dl

Vettä

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

Suolaa tarvittaessa

2 rkl

(mietoa) sinappia

2 rkl

Puolukkahilloa

3 rkl

Suurustetta vaaleille kastikkeille

Lisäksi:

350 g

Pastaa

Valmistus

Paista poronkäristys pakkauksen ohjeen mukaan. Puhdista ja viipaloi herkkusienet lopussa joukkoon. Lisää loput ainekset ja keitä ilman kantta 5 minuuttia. Suurusta. Keitä pasta kypsäksi kiehuvassa (suolalla maustetussa) vedessä. Valuta ja kääntele kastikkeen joukkoon.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.12.2008

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Puolukkainen poropasta

Ainekset (4 annosta)

Lisäksi:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö