Rullalle käärityt kylmäsavuporoviipaleet on täytetty pehmeän pippurisella tuorejuustolla ja tuoreella timjamilla. Tarjoa rapean voileipäkeksin päälle koottuja pororullia alkupalana joulunajan juhlissa.

SAVUPORORULLAT netti

Savupororullat

Tee juhlava loppusyksyn ateria hanhen rintafileestä ja yrteillä maustetuista kauden juureksista. Matalassa uuninlämmössä rintafileestä tulee herkullisen mehukasta ja pehmeää. Viimeistele ruoka kokojyväsinapilla ryyditetyllä omenakastikkeella.

Hanhen rintafilee, yrttijuurekset ja omenakastike

hanhen rintafile yrttijuurekset ja omenakastike netti

Nopeasti valmistuva saksanhirvikäristys on mureaa ja tuo ruokaan lempeän riistaisen maun. Kylmäsavuporosulatejuusto ja rosmariini antavat makuun herkullista särmää. Ruukku valmistuu kätevästi pakastealtaan antimista ilman kasvisten pilkkomista.

Juustoinen-juures-riistaruukku netti

Juustoinen juures-riistaruukku

Maistuva kebabkiusaus valmistuu helposti pakasteista. Kebabvuoka saa juustoisan lisän leipäjuustosta. Vuoasta riittää kuudelle syöjälle tai ateria myös seuraavaan päivään.

Pussillinen uutta kebabkiusaus netti

Juustoinen kebabkiusaus

Riistaruokaa – perinteinen poronkäristys ja muut riistareseptit

Voit valmistaa alkupalajäädykkeen jo viikkoa aikaisemmin pakastimeen. Viipaloi leivän tai rieskan päälle hetki ennen tarjoilua.

Raikas poroalkupala

Jos pidät maksalaatikosta, tulet rakastumaan rapeapintaisiin maksalaatikkopihveihin!  Leivitä maksalaatikkoviipaleet, paista pihveiksi pannulla ja nauti perinteisten lisukkeiden kera.

Maksalaatikkopihvit

Valmista blinien täytteet jääkaappiin tekeytymään vähintään puoli tuntia ennen kuin aloitat blinien paistamisen.

Blinien täytteet

Taikinakannen alla sienten ja juuresten kanssa muhinut poronkäristys on syysruokaa parhaimmillaan.

Taikinoitu pororuukku

Käristysliha sopii myös hodareihin! Riistakäristyksellä, punasipulilla ja majoneesilla täytetyt hot dogit maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.

Riistahodarit

Trendikäs kulhoruoka syntyy mehevästä, maustetusta käristyslihasta ja sushityyppisestä riisistä.

Metsästäjän riistakulho

Perinteinen poronkäristys viimeistellään juhlakuntoon kermalla ja leipäjuustolla.

Kermainen poro-leipäjuustokäristys

Broilerinmaksapatee sekoitetaan sauvasekoittimella ja sen annetaan jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa esimerkiksi sinappisillin ja keitettyjen perunoiden kanssa osana joulun ajan ateriaa. Patee sopii myös ruokalahjaksi!

Pehmeä broilerinmaksapatee

Leivo suolaisia piirakoita helposti valmiista voitaikinasta. Koristele poropiirakat pakastepuolukoilla ja persiljalla. Tässä on helppo herkku illanistujaisiin!

Helpot poropiirakat

Itse tehty broilerinmaksapasteija saa makua muun muassa appelsiinista ja timjamista. Tarjoa maksapasteijaa seisovassa pöydässä tai vie tuliaislahjaksi leivän kera.

Broilerinmaksapasteija

Riistakäristys saa täyteläisyyttä pekonista, pehmeyttä oluesta ja herkullista marjaisuutta mustaherukkahyytelöstä. Tarjoa helppo käristys perunamuusin kanssa.

Riistakäristys mustassa uunipadassa. Padassa kauha ja padan alla musta-valkoinen liina.

Muut lihat ja sisäelimet

Kaikki aiheista Muut lihat ja sisäelimet