Mehevä omenapiirakka ja vaniljakastike
60 min
20 Palaa
20 Palaa
Syksyn maistuvin makupari on aromikas omenapiirakka ja täyteläinen vaniljakastike. Tämän ohjeen piirakkapohjaa mehevöittää piimä ja piirakan kanssa tarjottavaksi tehdään itse vaniljakastike.
Ainekset
Valmistus
1
Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
6 - 8 kpl
Omenaa
2
Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää piimä, jäähtynyt rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperoidulle uuninpellille.
150 g
Margariinia
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
4 dl
Piimää
2 tl
Vaniljasokeria
6 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 tl
Soodaa
3
Lado omenaviipaleet piirakan pinnalle. Ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
2 tl
Kanelia
1/2 dl
Fariinisokeria
4
Valmista kastike. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan kerma-maidon joukkoon. Kiehauta. Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhossa, valuta kuuma kerma-maito joukkoon. Kaada seos takaisin kattilaan, kuumenna ja vatkaa kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
1 kpl
Vaniljatanko
2 dl
Kermaa
2 dl
Maitoa
4 kpl
Keltuaista
1/2 dl
Sokeria
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 16.7.2018
|Muokattu: 12.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
297
1241
13,7 g
6,3 g
36,7 g
22,5 g
1,5 g
5,4 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kanelia,
Vaniljatanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.