Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sipsi-perunasalaatti

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Perunalastut rouskuvat sourcream & onion -sipsien mukaisesti maustetun perunasalaatin pinnalla. Mehevä perunasalaatti sopii täydellisesti rentoon herkutteluun tai grilliruoan kaveriksi.

Ainekset

1 kg
perunoita (kiinteä lajike)
200 g
(1 prk) kermaviiliä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2
ruukkua ruohosipulia
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
1 tl
sitruunanmehua
1 tl
sipulijauhetta
3/4 tl
suolaa
1/2 tl
sokeria
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Pinnalle

2 dl
perunalastuja

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese perunat ja keitä kuorineen kypsiksi suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä). Valuta vesi ja jäähdytä perunat.

1 kg
perunoita (kiinteä lajike)
2

Lusikoi kermaviili ja ranskankerma isoon kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna ruohosipuli ja lehtipersiljan lehdet. Lisää sipulit, persilja ja mausteet kulhoon. Sekoita kastikkeeksi.

200 g
(1 prk) kermaviiliä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2
ruukkua ruohosipulia
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
1 tl
sitruunanmehua
1 tl
sipulijauhetta
3/4 tl
suolaa
1/2 tl
sokeria
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Kuori perunat halutessasi ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita perunat varovasti kastikkeen joukkoon. Murenna perunalastut pinnalle.

2 dl
perunalastuja

Vinkki: Lisää sipsit juuri ennen tarjoamista, jotta ne pysyvät rapeina.

Vinkki: Käytä salaattiin ruohosipulin sijaan 2–3 kevätsipulin vartta.

Miltä maistui?(2 arviota)
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 5.4.2024
|
Muokattu: 26.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

221

924

10,0 g

5,8 g

26,2 g

3,0 g

1,8 g

4,2 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ruukkua ruohosipulia,

ruukkua lehtipersiljaa .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli