Ainekset (4 annosta)

Ainekset

400 g

seitifileetä

1 kpl

sipuli

1 - 2 kpl

(1 dl) mauste- tai suolakurkkua

1/2 rkl

rypsiöljyä

2 rkl

vehnäjauhoja

4 dl

vettä

70 g

(1 pkt) tomaattipyreetä

1 rkl

sinappia

1/2 tl

suolaa

ripaus mustapippuria rouhittuna

120 g

(1 prk) smetanaa

Lisäksi

1/2

ruukkua persiljaa tai tilliä

Valmistus

Poista fileistä tarvittaessa nahka ja ruodot. Kuutioi fileet. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi maustekurkut.

400 g

seitifileetä

1 kpl

sipuli

1 - 2 kpl

(1 dl) mauste- tai suolakurkkua

Kuullota sipuli öljyssä paistinpannussa. Ripottele joukkoon jauhot ja paista hetki sekoitellen. Sekoita joukkoon vesi, tomaattipyree ja sinappi, kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon smetana. Lisää kalapalat ja kurkut. Anna hautua 5 minuuttia tai kunnes kala on kypsää. Viimeistele hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

1/2 rkl

rypsiöljyä

2 rkl

vehnäjauhoja

4 dl

vettä

70 g

(1 pkt) tomaattipyreetä

1 rkl

sinappia

1/2 tl

suolaa

ripaus mustapippuria rouhittuna

120 g

(1 prk) smetanaa

1/2

ruukkua persiljaa tai tilliä

Lisää aiheesta

Resepti:

Anni, S-kokeilukeittiö

Kuvat:

Ninna Lindström

Julkaistu: 28.12.2020

Muokattu: 21.9.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

254

Energiaa kcal

1062

Energiaa kj

15,5 g

Rasvaa

8,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

7,8 g

Hiilihydraatteja

3,8 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

20,0 g

Proteiinia

1,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus mustapippuria rouhittuna,

ruukkua persiljaa tai tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kalastroganoff