Suosikit
Appelsiini-tuorejuustopalat
60 min (josta 30 min aktiivista)
24 Palaa
24 Palaa
Pellillinen appelsiini-tuorejuustopaloja syntyy vaivatta. Tarjoa mantelijauheella mehevöitetyt ruudut raikkaan vadelmakastikkeen kanssa.
Ainekset
2 kpl
appelsiinia (luomu)
250 g
voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä)
2 1/2 dl
sokeria
4 kpl
kananmunaa
400 g
2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl
sitruunanmehua
5 dl
vehnäjauhoja
80 g
(1 ps) mantelijauhetta
2 tl
leivinjauhetta
Pinnalle
2 dl
mantelilastuja
50 g
(1 pss) marenkeja
Vadelmakastike
200 g
(1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia)
2 rkl
sokeria
1 tl
sitruunanmehua
Valmistus
1
Pese appelsiinit, raasta kuorta (1 rkl) ja purista mehua (1 dl).
2 kpl
appelsiinia (luomu)
2
Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Sekoita munat yksitellen koko ajan vatkaten joukkoon. Sekoita tuorejuusto, kuoriraaste ja sitruunanmehu vaahtoon.
250 g
voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä)
2 1/2 dl
sokeria
4 kpl
kananmunaa
400 g
2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl
sitruunanmehua
3
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan vuorotellen appelsiininmehun kanssa. Levitä taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille. Ripottele päälle mantelilastut ja murenna marengit.
5 dl
vehnäjauhoja
80 g
(1 ps) mantelijauhetta
2 tl
leivinjauhetta
2 dl
mantelilastuja
50 g
(1 pss) marenkeja
4
Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Piirakka saa jäädä rakenteeltaan hieman kosteaksi. Leikkaa jäähtyneenä ruuduiksi.
5
Laita sulatetut vadelmat, sokeri ja sitruunanmehu sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi. Painele seos siivilän läpi. Tarjoa appelsiini-tuorejuustopalat vadelmakastikkeen kanssa.
200 g
(1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia)
2 rkl
sokeria
1 tl
sitruunanmehua
Huom! Jos käytät kastikkeessa ulkomaisia vadelmia, kuumenna ne ennen käyttöä.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.1.2024
|Muokattu: 6.3.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
308
1290
19,3 g
8,8 g
24,3 g
14,3 g
2,3 g
8,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli