Ainekset (4 annosta)

800 g

muusiperunoita

6 - 7 dl

kevytmaitoa

2 rkl

margariinia (esim. Keiju)

1/2 tl

suolaa

Ruisripote

6 kpl

viipaletta ruisleipää

1 1/2 rkl

rypsiöljyä

Kauraripote

120 g

(½ pkt) nyhtökauraa

1 rkl

rypsiöljyä

1 rkl

timjamia hienonnettuna

Sipuliripote

1 dl

paahdettua sipulirouhetta

3 rkl

persiljaa hienonnettuna

~16

/yht. 10 tuotetta

(hinta Prismassa 05.07.)

Kopioi ostoslista

Valmistus

Pese, kuori ja paloittele perunat. Keitä ne vedessä kypsiksi.

800 g

muusiperunoita

Tee perunoiden kypsyessä haluamasi ripote tai ripotteet. Kuutioi leivät ja paista ne öljyssä pannulla rapeiksi krutongeiksi. Paista nyhtökaura öljyssä rapeaksi ja mausta timjamilla. Sekoita sipulirouhe ja persilja keskenään.

Valuta perunat ja soseuta ne sähkövatkaimella. Lisää maitoa, kunnes velli on sopivan paksua. Lisää rasva ja suola. Kiehauta velli koko ajan sekoittaen.

6 - 7 dl

kevytmaitoa

2 rkl

margariinia (esim. Keiju)

1/2 tl

suolaa

Jaa velli lautasille ja viimeistele ripotteilla.

Hyvästi hävikki: Valmista keitto perunamuusista. Ohenna muusi maidolla velliksi ja kuumenna kiehuvaksi.

Huom! Ravintosisältö on laskettu vain ruisripotteelle.

Lisää aiheesta

Resepti:

Hanne, S-kokeilukeittiö

Kuvat:

Tuomas Kolehmainen

Julkaistu: 24.9.2021

Muokattu: 25.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

391

Energiaa kcal

1639

Energiaa kj

13,0 g

Rasvaa

3,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

53,5 g

Hiilihydraatteja

10,0 g

Sokereita

4,5 g

Kuituja

11,8 g

Proteiinia

1,3 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

120 g (½ pkt) nyhtökauraa,

1 rkl rypsiöljyä,

1 rkl timjamia hienonnettuna,

1 dl paahdettua sipulirouhetta,

3 rkl persiljaa hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Perunavelli ja ripotteet