Name: Juuresletut
Yield: 6 unit
Ingredients: 200 g Palsternakkaa; 200 g Porkkanaa; 100 g Juuriselleriä; 2 rkl Öljyä; 1 tl Suolaa; 1 tl Timjamia; 1/2 tl Kurkumaa; 3 kpl Kananmunaa; 3 dl Mantelijuomaa; 1 dl Grahamjauhoja; Öljyä; Puolukkahilloa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

200 g

Palsternakkaa

200 g

Porkkanaa

100 g

Juuriselleriä

2 rkl

Öljyä

1 tl

Suolaa

1 tl

Timjamia

1/2 tl

Kurkumaa

3 kpl

Kananmunaa

3 dl

Mantelijuomaa

1 dl

Grahamjauhoja

Paistamiseen

Öljyä

Lisäksi

Puolukkahilloa

Valmistus

Kuori ja raasta hienoksi palsternakat, porkkanat ja juuriselleri. Paahda raastetta öljyssä pannulla mausteiden kanssa 5 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita munat, mantelijuoma ja jauhot. Sekoita joukkoon raaste.

Annostele taikinaa ohuelti kuumalle öljytylle paistinpannulle ja kallistele pannua, jotta taikina levittyy. Paista letut keskilämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoa lisänä puolukkahilloa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 27.12.2016

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

168

Energiaa kcal

705

Energiaa kj

8,2 g

Rasvaa

1,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

14,7 g

Hiilihydraatteja

6,8 g

Sokereita

3,7 g

Kuituja

6,7 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Suolaa,

1 tl Timjamia,

0,5 tl Kurkumaa,

Öljyä,

Puolukkahilloa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Juuresletut