Savulohi-pinaattimunakas
30 min (josta 30 min aktiivista)
2 Annosta
2 Annosta
Lohimunakas on helppo ja nopea arkiruoka. Savulohi-pinaattimunakas saa täyteläisyyttä ranskankermasta ja raikkaan viimeistelyn sitruunasta.
Ainekset
Valmistus
1
Poista kalasta nahka ja paloittele kala. Huuhtele pinaatti.
250 g
(1 pkt) savulohta
70 g
(1 rs) babypinaattia
2
Riko munat kulhoon, vatkaa joukkoon maito. Sekoita ruohosipuli ja pippuri munaseokseen.
6 kpl
kananmunaa
2 rkl
maitoa tai vettä
2 rkl
ruohosipulia hienonnettuna
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Kuumenna öljy (1 rkl) pannulla. Lisää puolet pinaatista pannulle ja kääntele muutama minuutti. Kaada puolet munaseoksesta pannulle. Vedä lastalla muutaman kerran munamassan reunoilta keskelle, kunnes munakas alkaa hyytyä. Ripottele pinnalle puolet lohesta. Pienennä lämpöä ja kypsennä kannen alla, kunnes pinta on hyytynyt. Taita munakas kaksin kerroin ja liu’uta lautaselle. Paista samoin toinen munakas.
2 rkl
rypsiöljyä
4
Pese sitruuna ja raasta kuori. Leikkaa sitruuna lohkoiksi.
1 kpl
sitruuna (luomu)
5
Lisää halutessasi munakkaiden päälle nokare ranskankermaa. Viimeistele sitruunankuoriraasteella ja ruohosipulilla. Tarjoa sitruunalohkojen kanssa.
(ranskankermaa)
ruohosipulia
Lisää aiheesta
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 26.8.2022
|Muokattu: 28.10.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
1094
4580
80,5 g
15,5 g
2,5 g
2,5 g
1,5 g
88,0 g
3,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruohosipulia,
(ranskankermaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.