Tomaattinen lohikeitto
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Täyteläisessä, maidottomassa lohikeitossa on sitruunamehulla piristetty tomaattipohjainen liemi. Täydennä keittoateria hyvällä leivällä.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat.
1 kpl
Sipuli
6 kpl
perunaa
2 kpl
Porkkanaa
2
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulisilppua ja porkkanakuutioita pari minuuttia. Lisää tomaattimehu, perunat, suola, sokeri ja maustepippurit. Anna keiton hautua keskilämmöllä kannen alla noin 25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
1 rkl
Rypsiöljyä
1 l
Tomaattimehua
1 1/2 rkl
Sokeria
2 tl
Suolaa
1 tl
maustepippureita
3
Leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi. Lisää lohikuutiot ja tomaattimurska keittoon. Anna keiton hautua hiljalleen 5–10 minuuttia. Mausta sitruunanmehulla ja tillillä.
500 g
lohifileetä (nahatonta)
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
2 - 3 rkl
Sitruunamehua
1 kpl
ruukku tilliä hienonnettuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs, Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.2.2011
|Muokattu: 15.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
459
1921
21,8 g
3,5 g
33,8 g
20,0 g
7,5 g
27,0 g
5,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.