Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Retkiramen tofusta

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUKHyvää rasvaaVähemmän suolaa
ReseptitPääruoatKeitot
Höyryävä nuudelikeitto on täydellistä retkiruokaa. Ramen eli japanilainen nuudelikeitto valmistuu hetkessä pikanuudeleista ja käyttövalmiista kasviksista. Marinoitu tofu tuo keittoon ruokaisuutta.
Munaton
Kasvisruoka
Hyvää rasvaa
Vähemmän suolaa
Planetaarinen

Ainekset

300 g
(1 pkt) marinoitua tofua
1 rkl
(seesami)öljyä
1 rkl
soijakastiketta
200 g
käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Aasia-kasvikset)
200 g
(2 ps) japanilaistyylisiä ramenkeitto-pikanuudeleita ja nuudelipussien mausteseokset
1 l
vettä

Lisäksi

(1 ruukku korianteria)
(chilikastiketta esim. Srirachaa)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ennen retkeä: kuivaa tofu talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Pakkaa kuutiot pieneen suljettavaan muovipussiin tai rasiaan. Mittaa öljy ja soija kuutioiden joukkoon.

300 g
(1 pkt) marinoitua tofua
1 rkl
(seesami)öljyä
1 rkl
soijakastiketta
2

Retkellä: valmista keitto kattilassa retkikeittimessä tai nuotiolla. Paista tofukuutioita kattilassa 2−3 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää kasvikset ja kääntele hetki. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Murenna nuudelit kattilaan ja lisää myös nuudelipussien mausteet. Keitä noin 3 minuuttia.

200 g
käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Aasia-kasvikset)
1 l
vettä
200 g
(2 ps) japanilaistyylisiä ramenkeitto-pikanuudeleita ja nuudelipussien mausteseokset
3

Koristele annokset halutessasi korianterilla ja tarjoa chilikastikkeen kanssa.

(1 ruukku korianteria)
(chilikastiketta esim. Srirachaa)

Vinkki: Ota retkelle mukaan kahden litran kattila, kauha, veitsi ja ruokailuvälineet. Muista myös vesipullo ja roskapussi!

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 10.6.2021
|
Muokattu: 15.11.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

188

786

7,8 g

1,0 g

18,5 g

2,5 g

2,0 g

9,8 g

1,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(1 ruukku korianteria),

(chilikastiketta esim, Srirachaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli