Linssi-kasvispata
4 Annosta
4 Annosta
Linsseistä ja kasviksista valmistuu edullinen pataruoka koko perheelle. Helppo linssi-kasvispata maustetaan kurkumalla ja garam masalalla. Tarjoa lisäksi halutessasi keitettyä riisiä.
Ainekset
Valmistus
1
Halkaise ja pese purjo. Hienonna purjo ja kuorittu valkosipulinkynsi. Kuori porkkana ja lanttu. Leikkaa kaikki kasvikset pieniksi paloiksi. Huuhtele ja valuta linssit.
50 g
Pala purjoa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
100 g
Porkkanaa
200 g
Lanttua
1 dl
Punaisia linssejä
300 g
Kukkakaalia
2
Kuumenna öljy, kurkuma ja garam masala kattilassa. Lisää purjo ja valkosipuli. Sekoita hetki. Lisää loput kasvikset ja linssit ja kuullota muutama minuutti. Lisää joukkoon tomaattimurska, 1 dl vettä ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi.
1 rkl
Rypsiöljyä
1 tl
Kurkumaa
1 tl
Garam masala -mausteseosta
1 kpl
(400 g) tomaattimurskaa
1 - 3 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
3
Keitä useasti sekoittaen noin 15 minuuttia. Tarkista linssien ja kasvisten kypsyys maistamalla. Lisää tarvittaessa vettä puoli desiä kerrallaan.
Keittoaika riippuu kasvisten koosta ja linssien määrästä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 28.11.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.