Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Siideripossu

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUVähemmän suolaa
ReseptitPääruoatUuniruoat
Ihana kiireettömän sunnuntain lihatapa valmistuu uunissa mureaksi paahtuvasta porsaan sisäfileestä, talviomenoista ja smetanaisesta siiderikastikkeesta. Lihapata ja perunat valmistuvat samassa padassa uunissa lähes itsekseen.
Munaton
Vähemmän suolaa

Ainekset

500 g
(1 pkt) porsaan sisäfileetä
5 kpl
perunaa (kiinteä lajike)
2 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
omenaa
2 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
vehnäjauhoja
120 g
(1 prk) smetanaa
330 ml
(1 plo) omenasiideriä
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 tl
rakuunaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota liha huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.

500 g
(1 pkt) porsaan sisäfileetä
2

Pese, kuori ja puolita perunat. Keitä perunoita vedessä noin 15 minuuttia. Valuta vesi perunoista. Kuori ja viipaloi sipulit. Pese, kuori ja kuutioi omenat.

5 kpl
perunaa (kiinteä lajike)
2 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
omenaa
3

Poista fileestä mahdolliset kalvot ja leikkaa filee reilun sentin paksuiksi viipaleiksi. Ruskista viipaleet öljyssä (1 rkl) pannulla muutamassa erässä. Siirrä lihat pataan (vetoisuus 3 litraa).

500 g
(1 pkt) porsaan sisäfileetä
2 rkl
rypsiöljyä
4

Kuullota sipuleita ja omenoita öljyssä (1 rkl) pannulla 3–4 minuuttia. Siirrä pataan. Sekoita jauhot smetanaan. Kääntele smetanaseos, siideri ja mausteet pataan lihojen joukkoon. Lisää lopuksi perunat.

2 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
omenaa
2 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
vehnäjauhoja
120 g
(1 prk) smetanaa
330 ml
(1 plo) omenasiideriä
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 tl
rakuunaa
5

Kypsennä pataa 200-asteisessa uunissa kannen alla 30 minuuttia. Poista kansi ja anna pinnan paahtua 10–15 minuuttia.

Miltä maistui?(50 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 13.1.2022
|
Muokattu: 6.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

470

1968

25,3 g

10,8 g

24,0 g

10,8 g

2,0 g

29,5 g

1,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli