Suosikit
Punainen linssikeitto
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Kasviksilla ja valkosipulilla terästetty linssikeitto on täyttävää kasvisruokaa. Helppo ja terveellinen keitto valmistuu sukkelasti yksinkertaisista aineksista.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja suikaloi porkkanat ja sipuli. Huuhtele ja halkaise paprika. Poista kanta ja siemenenkota. Suikaloi paprika.
1 kpl
Sipuli
2 - 4 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Paprika
2
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuleita ja valkosipulia hetki, lisää porkkanat ja paprikat. Paista sekoitellen 1–2 minuuttia. Lisää tomaattisose ja paprikajauhe. Paista vielä 1 minuutti.
2 rkl
rypsiöljyä
50 g
(2 rkl) tomaattipyreetä
2 tl
Paprikajauhetta
3
Lisää vesi ja liemikuutio kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia. Huuhtele linssit ja lisää ne keittoon. Kypsennä vielä 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsyneet pehmeiksi.
1 1/5 l
Vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl
punaisia linssejä
4
Hienonna persilja. Mausta keitto suolalla, pippurilla ja persiljalla.
1 kpl
ruukku persiljaa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
valkopippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Juha Salminen
Julkaistu: 25.8.2006
|Muokattu: 22.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
221
925
8,3 g
0,8 g
23,0 g
4,8 g
3,8 g
11,3 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli