Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Kappaletta
Fork and knife
4 Kappaletta
GK
ReseptitLisukePikaruoat ja streetfood
Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit ovat suosittua katuruokaa Meksikossa. Paahdetut maissit sivellään majoneesikastikkeella ja viimeistellään juustomurulla, chilillä sekä korianterilla.
Gluteeniton
Kasvisruoka

Ainekset

4 kpl
(2 pkt) esikeitettyjä maisseja
1 rkl
rypsiöljyä tai grillausöljyä (Keiju)

Majoneesikastike

1 kpl
lime
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 dl
majoneesia
75 g
(½ prk, à 150 g) ranskankermaa
ripaus suolaa

Lisäksi

120 g
salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä
1/2
ruukkua korianteria
1/4 tl
chilijauhetta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Voitele maissit öljyllä ja grillaa välillä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.

4 kpl
(2 pkt) esikeitettyjä maisseja
1 rkl
rypsiöljyä tai grillausöljyä (Keiju)
2

Pese ja puolita lime. Purista puolikkaasta 2 tl mehua ja leikkaa toinen puolikas 4 lohkoksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kulhossa limenmehu, valkosipuli, majoneesi, ranskankerma ja suola.

1 kpl
lime
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 dl
majoneesia
75 g
(½ prk, à 150 g) ranskankermaa
ripaus suolaa
3

Valuta juustot ja murenna kuutiot haarukalla. Hienonna korianteri. Sivele grillatut maissit majoneesikastikkeella. Ripottele juustomurut ja chilijauhe pinnalle. Viimeistele korianterilla ja limelohkoilla.

120 g
salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä
1/2
ruukkua korianteria
1/4 tl
chilijauhetta

Vinkki: Voit myös paahtaa maissit 225-asteisessa uunissa grillivastuksella.

Hyvästi hävikki: Voitele maissit salaattijuustokuutioista valutetulla öljyllä.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.4.2024
|
Muokattu: 15.4.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

400

1673

19,0 g

6,3 g

40,8 g

7,5 g

6,0 g

8,8 g

1,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus suolaa,

ruukkua korianteria,

0,25 tl chilijauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli