Pikaruoat ja streetfood

Talven paras retkieväs on tässä! Paista makkara nuotiolla ja kietaise se juuston kanssa tortillan sisään hauskaksi taquitoksi eli tortillarullaksi.

Lämpimät leivät ovat koko perheen kestosuosikki. Valmista maittava lämppäripelti latomalla leipäpalat pellille vieri viereen. Peittele punaisella pestolla, kypsällä broilerilla ja mehevällä juustolla.

Mausta lohi cajunmausteella ja kypsennä uunissa koko perheen avokadotacoihin. Taivuta lämpimät tortillat tacokuoriksi ja odota hetki, niin ne pysyvät hyvin muodossaan.

Kulman Keittiön chorizot sopivat hyvin hot dogeihin. Chorizon mausteisuuden takia hot dog tarvitsee lisukkeet, joissa on yhtä paljon makua. Hot dog tasapainottuu hyvin haudutetulla paprikalla sekä Kulman Keittiön omalla aiolilla.

Hot dog on helppoa ja nopeaa syötävää. Tällä reseptillä hot dog nousee toiselle tasolle. Raikas fetasalaatti tuo kokonaisuuteen ruokaisuutta ja reilusti makua. Käytä fresh dog -reseptissä pehmeää fetaa, joka murustuu salaatin joukkoon.

Possusandwich on täyteläinen välipala tai iltanaposteltava. Kulman Keittiön bearnaisekastike sopii mainiosti erityisesti porsaanlihan kanssa. Kokeile kastiketta myös porsaanleikkeiden tai naudan sisäfileepihvien kera.

Kulman Keittiön pastrami-sandwich on taatusti lihansyöjien mieleen. Maukas pastrami-sandwich sisältää reilusti Kulman Keittiön omaa mehevää pastramileikkelettä sekä Kulman Keittiön omalla aiolilla maustettua coleslaw-kaalisalaattia.

Hyvät hot wingsit ovat illanistujaisten ehdoton hitti. Voit luoda wingseistä ja erilaisista kastikkeista monipuolisen ja herkullisen kokonaisuuden. Tarjoile hot wings annoksen seurana tikuiksi leikattua porkkanaa, kurkkua ja varsiselleriä.

Kulman Keittiön keittiömestari Jouni Vaarala nauttii nyhtöleivän iltapalana salaatin kera tai samettisen sosekeiton lisäkkeenä. Leipä toimii hyvin myös alkupalana tsatzikiin ja hummukseen dipattuna. Voit käyttää täytteenä myös pestoa ja parmesan-juustoa.

Grillatusta varhaiskaalista saat sitrusvinegretin avulla herkullisen lisän bratwurst-hodareihin. Lisukkeet saat tosin valita itse, mutta esimerkiksi sinappi ja aioli kruunaavat saksalaistyylisen makunautinnon täydellisesti.

Kokoa nachot broileri-tacokastikkeen kanssa uunivuokaan ja paista jaettavaksi naposteluruoaksi.

Quesadillan kätkössä on tacomaustettua lehtikaalia, pestoa ja maukasta cheddaria. Kokoa quesadillat maissitortillasta, joka on napakampi kuin vehnäinen. Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

Rostenin uudet siemenlastut ovat maukasta dipattavaa sellaisenaan, mutta tarkkaan mietityt maut toimivat myös hieman fiinimpänä naposteltavana tai tyylikkäinä cocktailpaloina. Kun siemenlastulle kokoaa paahdettua viikunaa ja kevyttä vuohenjuustovaahtoa on maistuva sormisyötävä valmis.

Broilerin fileepihveistä paistuu mahtavan rapeita nugetteja, kun pyöräytät ne maissihiutaleissa. Sekoita lisukkeeksi helppo dippi.

Vihreä avokadotoast on täynnä makua, energiaa ja hyviä rasvoja sekä lempeää mozzarellajuustoa.

Tee raikas ja rapea salaatti Hakurei-nauriista ja omenasta. Hauskat salaattikupit saat paahtamalla tortillalettuja muffinipellillä.

Kokoa ruistoastit jääkaappiin valmiiksi edellisenä iltana. Koululainen voi lämmittää ne mikrossa välipalaksi.

Pikapizzat kasataan kätevästi tortillaletuille. Mehevöitä pizzat ranskankermalla ja perunoilla. Lisää päälle valmiita kalapyöryköitä ja paista rapeiksi.

Tee trendikäs kulhoruoka suomalaiseen tyyliin kuhasta ja riisi-ohraseoksesta. Kevennä kalakulho salaatilla ja piristä piparjuuri-ruohosipulikastikkeella.

Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä. Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin.

Kaikkien aikojen herkullisin spydäri syntyy keitetyistä perunoista, savulohesta ja pinaatista.

Nämä herkulliset tonnikalaleivät kätkevät sisälleen raejuustoa, suippopaprikaa, babypinaattia ja chilikastiketta. Täyttävät leivät maistuvat niin välipalana kuin lounaanakin.

Avokado sopii erinomaisesti näkkileivän kanssa. Lisää makua tuovat salaatti, sitruunan mehu ja manterirouhe. Halutessasi voit lisätä leiville korianteria.

Herkulliset broileritortillat kätkevät sisälleen kirsikkatomaatteja, jääsalaattia, maissia ja tuorejuustoa.

Kruunaa savulohileipä valuvalla keltuaisella. Uppomuna valmistuu helposti kelmukääreessä.

Järjestä tacobileet ja valmista pehmeät vegaaniset tacot kotikeittiössä Amarillo-ravintolan tyyliin.

Skumpan kaveriksi sopiva näppipala syntyy inkivääri-limemarinoiduista katkaravuista, tomaatista ja avokadosta.

Vegehodarista kurkistaa uunissa rapeiksi paistetut vihreät parsat.

Raikas näppipala syntyy inkiväärimarinoiduista katkaravuista, tomaatista ja avokadosta.

Hotdogit ja hampurilaiset ovat helppoa herkkuruokaa. Katso hodari- ja hampurilaisreseptit moneen makuun ja ruokavalioon.

Joko olet kokeillut halloumiranskalaisia, bataattihampurilaista tai kohuttua kulhoruokaa? Tänä syksynä kotikeittiöissä innostutaan katuruoasta. Tässä kuusi maukasta reseptiä.