Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Grillatut munakoisot

timer-icon60 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GMUK
ReseptitLisukeKasvikset
Pirteän raikas sitrusvinegretti antaa makua grillatulle munakoisolle. Munakoisoista tulee meheviä, kun esikypsennät niitä uunissa ennen grillaamista. Valmista lisukkeeksi yrteillä maustettu fetadippi. Valitse dippiin pehmeä, palana myytävä fetajuusto.
Gluteeniton
Munaton
Kasvisruoka

Ainekset

4 kpl
munakoisoa
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 dl
oliivi- tai rypsiöljyä

Fetatahna

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1/2 tl
chilihiutaleita
1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua

Lisäksi

1/2 dl
auringonkukansiemeniä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele munakoisot ja leikkaa ne viuhkoiksi eli pitkittäin noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi siten, että kanta pysyy ehjänä. Siirrä uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes munakoisot ovat pehmeitä, mutta ei vielä sisältä sosemaisia.

4 kpl
munakoisoa
2

Munakoisojen kypsyessä valmista fetatahna sekoittamalla kaikki ainekset sähkövatkaimella.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1/2 tl
chilihiutaleita
1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua
3

Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä.

1/2 dl
auringonkukansiemeniä
4

Ota munakoisot uunista ja paina ne lastalla viuhkan muotoon. Ripottele suolaa, mustapippuria ja öljyä munakoisoille.

1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 dl
oliivi- tai rypsiöljyä
5

Grillaa munakoisoviuhkoja molemmin puolin noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat sopivasti paahtuneita. Käytä kääntämiseen leveää lastaa.

6

Viimeistele munakoisot auringonkukansiemenillä, persiljalla ja mintulla. Tarjoa fetatahnan kanssa.

1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.6.2022
|
Muokattu: 29.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

446

1864

40,0 g

9,5 g

7,3 g

6,8 g

5,5 g

12,0 g

3,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl mustapippuria rouhittuna,

0,5 tl chilihiutaleita,

0,33 kpl (ruukkua) minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli