Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Helppo puolukkajäädyke

timer-iconUseita tunteja  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
KGMU
ReseptitJälkiruoatMarjat
Hunajainen puolukkajäädyke on joulunajan helpoin jälkiruoka, sillä voit valmistaa sen pakastimeen jo useita päiviä ennen tarjoamista. Koristele jogurttijäädyke kinuskikastikkeella ja puolukoilla vasta juuri ennen h-hetkeä.
Kasvisruoka
Gluteeniton
Munaton

Ainekset

200 g
(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 dl
turkkilaista jogurttia
1 dl
Hunajaa
3 dl
Kuohu- tai vispikermaa
1/2 dl
Sokeria

Koristeluun

2 dl
(1 prk) kinuskikastiketta
(2 rkl puolukoita)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Aloita vuoraamalla leipävuoka leivinpaperisuikaleilla niin, että suikaleiden liepeet ulottuvat vuoan ulkopuolelle.

2

Ota puolukoista 2 rkl koristelua varten ja pane ne takaisin pakastimeen. Survo puolet kohmeisista puolukoista ja jätä loput kokonaisiksi. Yhdistä survotut ja kokonaiset puolukat kulhossa. Sekoita jogurtti ja hunaja marjojen joukkoon.

200 g
(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 dl
turkkilaista jogurttia
1 dl
Hunajaa
3

Vaahdota kerma. Lisää sokeri vaahdotuksen loppuvaiheessa sokeri. Lisää vaahto jogurttiseokseen hellästi nostellen.

3 dl
Kuohu- tai vispikermaa
1/2 dl
Sokeria
4

Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta leivinpaperin liepeet massan päälle ja peitä vuoka kelmulla. Pakasta vähintään yön yli.

5

Kumoa jäädyke tarjoiluastialle noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Poista vuoka ja leivinpaperit. Koristele kinuskikastikkeella ja lopuilla puolukoilla. Tarjoa heti.

2 dl
(1 prk) kinuskikastiketta
(2 rkl puolukoita)
Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Pia Arnould
Julkaistu: 20.10.2009
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

163

681

3,5 g

2,2 g

30,3 g

30,0 g

0,8 g

1,5 g

0,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 dl Kuohu- tai vispikermaa,

2 dl (1 prk) kinuskikastiketta,

(2 rkl puolukoita).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli