Suosikit
Grillatut possupihvit ja persikkasalsa
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Maustetut fileepihvit ja hedelmäinen salsa on vartissa valmis grilliherkku. Valmista mukavan mausteiset ja mureat porsaanfileepihvit grillissä. Pilko kylkeen raikas kesäsalsa mehukkaista persikoista. Pico de gallo -tuoresalsa on maukas kaveri kesän grilliherkuille tai nachojen kanssa dipattavaksi.
Ainekset
Valmistus
1
Ota pihvit huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen grillaamista.
400 g
(2 pkt) porsaanfileepihvejä (chipotle-lime rub)
2
Huuhtele persikat, poista kivet ja kuutioi persikat. Huuhtele ja hienonna sipuli. Kuori ja hienonna valkosipuli. Huuhtele ja halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri ja purista limen mehu. Sekoita salsan ainekset kulhossa.
400 g
(3–4) persikkaa
1 - 2 kpl
varhaispunasipulia varsineen
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
punainen chili
1 kpl
ruukku korianteria
1 kpl
lime
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus sokeria
3
Paista pihvejä grillissä tai pannulla 2–3 minuuttia molemmilta puolilta. Tarjoa persikkasalsan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.5.2022
|Muokattu: 9.5.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
210
881
7,3 g
2,5 g
10,3 g
9,3 g
3,0 g
23,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl ruukku korianteria,
ripaus sokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli