Uuden keittiön asentamiseen on monia tapoja. Tärkeää on seurata myymälästä saatua keittiösuunnitelmaa, johon kuuluvat valokuvamaisen suunnitelmakuvan lisäksi mittapiirrokset.
Mittapiirroksilla tarkoitetaan pohja- ja sivukuvaa, joista näkyvät keittiökokoonpanon mitat ja se, miten kaapistot sijoittuvat huoneeseen. Kaikissa asennusvaiheissa kannattaa pyrkiä mahdollisimman suoraan ja siistiin lopputulokseen.
Ennen uuden keittiön saapumista vanha keittiö puretaan ja kuljetetaan pois. Keittiössä tehdään pohjatyöt uutta keittiösuunnitelmaa seuraten. Sähköt, vesi, viemäri ja ilmastointi tuodaan suunnitelman mukaisille paikoille. Etenkin sähkö- ja putkitöissä tarvitaan aina ammattilaisen apua.
Pinnat valmistellaan ja tasoitetaan lattia- ja seinäpinnat suoriksi. Lattian pintamateriaali jatkuu yleensä myös kaapistojen alle ja seinäpinnoista saadaan siistimmät, kun pintamateriaali tai käsittely jatkuu kaappien taakse. Välitila tehdään ratkaisusta riippuen mahdollisimman valmiiksi, ja viimeistellään usein vasta keittiön asennuksen jälkeen.