Rento sushi-ilta onnistuu, kun valmistelet pöytään sushitarjottimen

Marras-joulukuun pimeydessä on kiva järjestää illanistujaisia ystävien kesken. Tarjoilut ovat usein isossa roolissa, sillä ruoan laittaminen ja yhdessä syöminen on hauskaa.

Jos kaipaatte vaihtelua perinteisiin pikkujouluherkkuihin, kokeilkaa tätä helppoa ja rentoa tapaa tehdä sushia. Laittakaa tarjolle norilevän paloja, sushiriisiä ja erilaisia täytteitä, joista saatte koottua haluamanne suupaloja. Saatte kaikki parhaat sushin maut, mutta esillepano on rento, runsas ja houkuttelee eri tavalla yhdessä syömiseen ja jakamiseen.

Jokainen saa valittua juuri ne täytteet mitä kuhunkin suupalaan haluaa.

Sushiriisi on tietysti iso osa kokonaisuutta. Siihen kannattaa panostaa: oikea riisilaatu, riisin huuhtelu, keittäminen, maustaminen ja jäähdyttäminen kannattaa tehdä ohjeen mukaan.

Täytteiksi valitaan tietysti porukan suosikkeja. Srirachalla maustettu tonnikalamajoneesi on takuuvarma valinta. Tuore lohi kannattaa kuutioida ja maustaa ponzulla eli sitruunaisella soijakastikkeella. Raikkaita kasviksia ei kannata unohtaa. Kurkun ja avokadon lisäksi tarjolle voi laittaa edamamepapuja ja pilkkoa porkkanaa tai retiisiä.

Pöytään katetaan vielä neljään osaan leikatut norilevät, wasabi, seesaminsiemet ja sushi-inkivääri.

Ideana on levittää koko norilevän palaselle ohut kerros riisiä ja laittaa muut täytteet neliön toiselle reunalle. Sushi taitetaan kahtia tacon malliseksi, jolloin se on helppo syödä kahdella haukulla.

Kiinnostaako japanilainen ruoka? Katso kaikki Yhteishyvän reseptit: