Virkistävä vesimeloni
Nimensä mukaisesti vesimelonin painosta yli 90 prosenttia on vettä. Kylmä vesimeloni onkin mainio janonsammuttaja tai vähäenerginen välipala. Ripaus sormisuolaa tai sokeria korostaa vesimelonin aromia.
Vesimelonikuutiot ovat rapsakoita sattumia salaateissa, ja jäädytetyt melonipalat kaunistavat kesäboolin. Tökkää vesimeloniviipaleeseen tikku ja pakasta. Tarjoa jäätelön tapaan.
Hehkeä hunajameloni
Muodoltaan soikea, kuoreltaan keltainen hunajameloni tunnetaan kaikkialla maailmassa. Sen vaalea tai vihertävä hedelmäliha on makea ja melko mieto.
Hunajameloni onkin mainio maustettava. Makua sopii piristää sitruunalla, terävöittää chilillä ja raikastaa inkiväärillä. Hunajameloni on ihana lisä kesäsalaatteihin, mutta kokeile meloniviipaleita myös grillattuna. Siitä syntyy myös perinteinen alkupala ilmakuivatun kinkkuun kääräistynä.
Kukkea cantaloupe
Pyöreän, pinnaltaan uurteisen cantaloupemelonin sisältä paljastuu hehkeän oranssi hedelmäliha. Koska vastakohdat täydentävät toisiaan, makeaa cantaloupea yhdistetään kinkun ja suolaisten juustojen kanssa. Sen kukkea aromi sopii drinkkeihin ja hedelmäsalaatteihin. Raikasta sellaisenaan tarjottavan cantaloupen makua tilkalla lime- tai sitruunamehua.
Monikäyttöinen galia
Galiamelonin verkkomainen, kellanvihreä kuori muuttuu selkeästi keltaisemmaksi melonin kypsyessä. Aromikas, vaalea hedelmäliha sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Tee galiamelonista raikas lisuke mummon kurkkujen tapaan tai sekoita kuutioidusta melonista, mansikoista ja chilistä mehukas salsa grilliaterialle.
Aromikas jimbee
Jimbee on meloniperheen aatelinen. Sen oranssi hedelmäliha on erityisen makea ja aromikas. Kokeile jimbeetä sellaisenaan tai juustojen kanssa.
Makea sweetiemeloni
Sweetiemeloni on uusi tuttavuus meloninystäville. Vihertävän vaaleankeltainen hedelmäliha on erityisen makea ja sopii vaikka sellaisenaan kesäjälkkäriksi.
Keltainen vesimeloni
Keltainen vesimeloni näyttää ulkoapäin samalta kuin punainen toverinsa,
mutta sen maku on punaista hunajaisempi. Rapsakat, keltaiset vesimelonikuutiot säväyttävät kesäisessä salaatissa.
Orange candy -hunajameloni
Orange candy on hunajameloneihin kuuluva uusi melonilajike. Kypsän
melonin pinta on kanarialinnun keltainen ja sisältä paljastuu mehukas ja
makea oranssi hedelmäliha. Orange candy -melonia on helppo leikata.
Halkaise hedelmä, poista siemenet keskeltä lusikalla, viipaloi ja nauti
sellaisenaan välipalana tai jälkiruokana.
