Flammkuchen-pizzapalat
45 min (josta 15 min aktiivista)
20 Palaa
20 Palaa
Flammkuchen on saksalainen ranskankermalla päällystetty pizzamainen piirakka. Nämä herkulliset pikkusuolaiset valmistuvat nopeasti käyttämällä valmista voitaikinaa.
Ainekset
Valmistus
1
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta taikinalevyt leivinpaperin päälle pellille.
500 g
(1 pkt) voitaikinalevyjä
2
Sekoita sitruunanmehu ja sinappi ranskankermaan. Levitä tasaisesti levyjen päälle. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
2 tl
sitruunanmehua
1 tl
dijoninsinappia
150 g
(1 prk) ranskankermaa 18 %
3
Halkaise kinkkuviipaleet pituussuunnassa.
150 g
(1 pkt) ilmakuivattua kinkkua (esim. Serranon kinkkua)
4
Ota pelti pois uunista. Asettele kinkkuviipaleet levyjen päälle ja paista vielä 10 minuuttia.
5
Leikkaa hieman jäähtyneinä puoliksi ja puolikkaat kolmioiksi. Viimeistele rucolalla ja mustapippurilla.
1 kpl
ruukku villirucolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
Vinkki: Kokeile rucolan tilalla timjamia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.10.2021
|Muokattu: 8.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
27
113
2,3 g
1,2 g
0,4 g
0,3 g
—
0,9 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
500 g (1 pkt) voitaikinalevyjä,
ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.