Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Karjalanpaisti

timer-iconUseita tunteja  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUMLG
ReseptitPääruoatPataruoat
Perinteinen karjalanpaisti on helppo tehdä. Lado lihat, kasvikset ja mausteet pataan, lisää vesi ja hauduta pari tuntia uunissa – mitä pidempään maltat hauduttaa, sitä mureampi lopputulos.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

700 g
(1 pkt) karjalanpaistilihaa
2 kpl
Sipulia
1 kpl
Porkkana
2 kpl
Laakerinlehteä
6 kpl
Maustepippuria
1 - 2 tl
Suolaa
1 l
vettä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.

700 g
(1 pkt) karjalanpaistilihaa
2

Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi porkkana.

2 kpl
Sipulia
1 kpl
Porkkana
3

Lado lihat, sipulit, porkkanat ja mausteet kerroksittain pataan. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada pataan sen verran vettä, että lihat juuri ja juuri peittyvät.

6 kpl
Maustepippuria
2 kpl
Laakerinlehteä
1 l
vettä
1 - 2 tl
Suolaa
4

Kypsennä karjalanpaistia 225-asteisessa uunissa ilman kantta puoli tuntia. Peitä pata sitten kannella ja laske lämpötila 150 asteeseen. Anna hautua 2–3 tuntia.

Miltä maistui?(51 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 10.3.2014
|
Muokattu: 18.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

140

586

3,3 g

1,3 g

1,2 g

0,8 g

0,7 g

25,7 g

2,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 kpl Laakerinlehteä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli