Munkit
Mehevät, kotitekoiset munkit ovat perinteinen vappuherkku. Pehmeä taikina ja sopivan kuuma öljy takaavat suussa sulavan lopputuloksen.
Munkit
Herkulliset vappumunkit – kokeile myös uudet ideat!
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 15.3.2018
Muokattu: 31.8.2020
Munkit ovat vapun suosikkiherkku. Tuo vaihtelua perinteisiin munkkeihin täyttämällä leivonnaiset toffeella tai pyörittelemällä maustetussa sokerissa.
Maustesokeroidut munkit
Piristä perinteiset munkkirinkilät kierittelemällä ne vaniljalla, kanelilla tai kardemummalla maustetussa sokerissa. Ohje myös videolla!
Toffeemunkit
Herkkusuun munkit kätkevät sisäänsä valuvaa, kinuskinmakuista toffeeta.
Churrot
Espanjalaiset pitkulaiset munkkitangot eli churrot ovat päältä rapeita ja sisältä ihanan kuohkeita. Churrot kypsennetään uppopaistamalla ja kieritetään lämpiminä kaneli-sokeriseoksessa.
Gluteenittomat munkit
Vastapaistetut munkit ovat sallittuja houkutuksia myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle, kun taikina tehdään gluteenittomasta jauhoseoksesta. Psylliumjauhe parantaa leivonnaisten rakennetta, mutta munkit onnistuvat myös ilman.
