Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Vegaaniset karjalanpiirakat

timer-iconNoin 2 tuntia
Fork and knife
16 Kappaletta
Fork and knife
16 Kappaletta
MUMLVe
ReseptitAlkuruoatSuolaiset leivonnaiset
Vegaanisten karjalanpiirakoiden riisipuuro keitetään kaurajuomaan ja piirakat voidellaan vegaanisella margariinilla. Tarjoa munattoman munavoin kanssa.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Vegaani
Kasvisruoka

Ainekset

Taikina

1 1/2 dl
Ruisjauhoja
1 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Vettä
1 tl
Suolaa

Puuro

7 dl
Vettä
2 dl
Puuroutuvaa riisiä
2 1/2 dl
(1 prk) kauravalmistetta ("kermaa")
50 g
Margariinia (paistonkestävää, vegaanista)
1 tl
Suolaa

Voitelu

50 g
Margariinia (vegaanista)
4 rkl
Soijajuomaa ("maitoa") tai kauravalmistetta ("kermaa")

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Yhdistä kaikki taikinan ainekset, vaivaa nopeasti taikinaksi, kääri kelmuun ja anna tekeytyä sen aikaa, kun keität puuron.

1 tl
Suolaa
1 dl
Vettä
1 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 dl
Ruisjauhoja
2

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää riisit ja hauduta 20 minuuttia. Lisää kauravalmiste, margariini ja suola. Keitä paksuksi puuroksi 10–15 minuuttia.

7 dl
Vettä
2 dl
Puuroutuvaa riisiä
1 tl
Suolaa
2 1/2 dl
(1 prk) kauravalmistetta ("kermaa")
50 g
Margariinia (paistonkestävää, vegaanista)
3

Pyöritä taikinasta tankoja (halkaisija noin 4 cm). Leikkaa ne 2 cm paksuiksi viipaleiksi. Kauli palat ohuiksi soikeiksi piirakkakuoriksi reilusti ruisjauhotetulla alustalla. Lusikoi keskelle 2 rkl täytettä ja rypytä reunat puuron päälle.

4

Paista piirakoita 250–300 asteessa 10–15 minuuttia. Sulata margariini ja lisää soijajuoma joukkoon. Voitele piirakat heti paistamisen jälkeen.

50 g
Margariinia (vegaanista)
4 rkl
Soijajuomaa ("maitoa") tai kauravalmistetta ("kermaa")

Vinkki: Tarjoa munattoman munavoin kanssa:

Munaton munavoi

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
Julkaistu: 16.8.2017
|
Muokattu: 18.10.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

115

480

4,8 g

1,6 g

15,3 g

0,9 g

1,3 g

1,9 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli