Yrttiperunamuusi
30 min (josta 15 min aktiivista)
5 Annosta
5 Annosta
Tuoreet yrtit tuovat raikkautta ja makua perunamuusiin. Lisää mieleisiäsi yrttejä valmiin perunasoseen joukkoon ja saat maistuvan lisukkeen kala- tai liharuoalle.
Ainekset
Valmistus
1
Pese, kuori ja paloittele perunat. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, noin 15−20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä muusiin.
1300 g
(12−14 kpl) jauhoisia perunoita
1 l
vettä
2
Soseuta perunat perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinvettä sen verran, että saat haluamasi paksuisen muusin. Mausta suolalla, yrteillä ja halutessasi voilla.
2 1/2 - 3 dl
kuumaa maitoa tai keitinvettä
3/4 tl
suolaa
1 dl
hienonnettuja yrttejä (esim. ruohosipulia tai lehtipersiljaa)
(3 rkl voita)
Hyvästi hävikki: Hyödynnä jäljelle jäänyt muusi perunarieskoihin!
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 18.1.2015
|Muokattu: 15.11.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
197
826
1,4 g
0,6 g
37,2 g
4,4 g
2,4 g
6,2 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
(3 rkl voita).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.