Kuori raparperit ja leikkaa varret pieniksi paloiksi.
Laita kattilaan vesi, 2 dl sokeria ja raparperit. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes raparperit pehmenevät.
Vispaa joukkoon mannasuurimot. Keitä puuroa hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita useamman kerran pohjaa myöten keittämisen aikana.
Mausta puuro vaniljasokerilla ja suolalla. Ota kattila liedeltä ja lisää pinnalle ripaus sokeria. Anna puuron jäähtyä ja vispaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
227
952
0,5 g
—
50,2 g
34,5 g
2,0 g
3,0 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli