Kesäkurpitsateeleivät
30 min (josta 30 min aktiivista)
2 Kappaletta
2 Kappaletta
Edulliset teeleivät valmistuvat hetkessä ilta- tai välipalaksi. Kesäkurpitsa antaa maidottomille ja vegaanisille leipäsille ihanaa mehevyyttä.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kesäkurpitsa, poista kanta ja raasta kurpitsa (noin 2 dl raastetta).
200 g
(1 pieni) kesäkurpitsa
2
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää raaste, kaurakevi ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3 dl
hiivaleipävehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
2 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
suolaa
200 g
(1 prk) vegaanista kermaviiliä (kaurakevi)
2 rkl
rypsiöljyä
3
Jaa taikina kahteen osaan leivinpaperille pellille. Taputtele jauhotetuin käsin pyöreiksi reilun sentin paksuisiksi leiviksi. Jaa leivät taikinapyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
4
Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes leivät saavat kauniin paistovärin.
Vinkki: Leivinjauheella kohotetut teeleivät ovat parhaimmillaan leivontapäivänä.
Vinkki: Kaurakevin sijaan voit käyttää kermaviiliä, jolloin leivät eivät ole enää vegaanisia.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 19.7.2023
|Muokattu: 8.9.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
616
2578
24,5 g
2,0 g
79,0 g
4,0 g
8,0 g
16,0 g
3,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.